早餐面条湘菜做法大全图片

早餐面条湘菜做法大全图片

配方:
- 面粉 500克
- 清水 400克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
做法流程:

1. 将面粉和盐混合,慢慢加入清水,揉成面团。
2. 将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球。
3. 用擀面杖将面团擀成薄片。
4. 在薄片上刷一层食用油,撒上葱花。
5. 将薄片卷成长条,再将长条卷成螺旋形。
6. 将螺旋形的面条切成适当大小的段。
7. 烧开水,将面条放入沸水中煮熟。
8. 捞出煮好的面条,放入碗中。
9. 加入调料,如生抽、醋、辣椒油等。
适用人群:
- 适合成年人、儿童和老年人食用。
- 面团比较软,适合新手尝试。
注意事项:
- 煮面条时,水要烧开,放入面条后要不断搅拌,防止面条粘在一起。
- 煮面条时,不要加太多水,以免面条过烂。
- 面条煮熟后,捞出放在碗中,不要立刻加入调料,让面条在温度下降一下,这样口感更好。

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