小米椒牛蛙的家常做法大全

小米椒牛蛙的家常做法大全

1. 小米椒牛蛙是一道非常受欢迎的家常菜,味道鲜美,香辣可口。下面介绍一种简单的家常做法。
2. 准备好所有的食材,包括牛蛙、小米椒、姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
3. 将牛蛙切成小块,用料酒和鸡精腌制10分钟。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入小米椒煸炒。
5. 将腌制好的牛蛙放入锅中,加入适量的水,中火煮至熟透。
6. 加入适量的生抽、老抽调色,再加入盐、糖、鸡精调味。
7. 最后撒上葱花翻炒几下即可。
2. 另一种做法是将牛蛙和小米椒一起炒。
3. 准备好所有的食材,包括牛蛙、小米椒、姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
4. 将牛蛙切成小块,用料酒和鸡精腌制10分钟。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入小米椒和牛蛙一起翻炒。
6. 加入适量的水,中火煮至熟透。
7. 加入适量的生抽、老抽调色,再加入盐、糖、鸡精调味。
8. 最后撒上葱花翻炒几下即可。
2. 第三种做法是将牛蛙烤着吃。
3. 准备好所有的食材,包括牛蛙、小米椒、姜、蒜、葱、料酒、盐、糖、鸡精、黑胡椒。
4. 将牛蛙切成小块,用料酒和鸡精腌制10分钟。
5. 将腌制好的牛蛙涂上适量的黑胡椒,放入预热好的烤箱中烤15分钟。
6. 将小米椒和葱姜蒜炒香,再加入烤好的牛蛙翻炒均匀。
7. 加入适量的水,中火煮至熟透。
8. 最后加入适量的生抽、老抽调色,再加入盐、糖、鸡精调味。

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