湘菜蒜苗炒咸肉的做法

湘菜蒜苗炒咸肉的做法如下:

1. 准备食材。将咸肉切成小块,蒜苗切段备用。
2. 热锅凉油。将咸肉块放入锅中煸炒至变色。
3. 加入蒜苗。继续煸炒至蒜苗变软。
4. 加入料酒。翻炒几下。
5. 加入盐和鸡精。继续翻炒几下。
6. 加入清水。将咸肉和蒜苗煮至熟。
7. 起锅装盘。
这就是湘菜蒜苗炒咸肉的做法。口感鲜美,营养丰富。您可以根据自己的口味进行调整。

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