腌制的咸猪脚怎么弄好吃？腌猪脚的正宗吃法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于腌制的咸猪脚怎么弄好吃和腌猪脚的正宗吃法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享腌制的咸猪脚怎么弄好吃以及腌猪脚的正宗吃法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 腌咸猪蹄怎么腌制方法
2. 正宗咸猪脚的腌制方法
3. 腌猪脚的正宗吃法
4. 咸猪脚怎么腌制

腌咸猪蹄怎么腌制方法

咸猪蹄用温水浸泡，清洗干净，再切成小方块，如果腌得咸，就要适当多泡一些时间，减轻盐分。

海带提前半个小时用凉水泡发，洗去泥沙，清洗干净，切成小长条，也可以切成细丝。

切好的咸猪蹄、海带、姜片和葱结放入电压力锅中，再放入适量的清水，水正好没过食材为宜，如果猪蹄咸，也可以适当多加些水。加盖密封，一定要注意观察，以防漏气，按下豆蹄筋键。

待电压力锅的浮子自然下落后再开盖，再撒入一些小葱丝点缀。

出锅装盘，看着咸猪蹄想立即吃起来，咸鲜可口，也不油腻，口感Q弹。

正宗咸猪脚的腌制方法

主料：猪蹄720g；辅料：咸肉适量、生姜适量；具体步骤：；

1、猪蹄切小块。；

2、切小块的猪蹄洗净备用。；

3、咸肉切小块备用。；

4、猪蹄冷水下锅，加少许生姜片，焯水。；

5、待杂碎漂浮出来以后，捞掉杂碎。；

6、捞掉杂碎后，加入少许料酒继续煮开。；

7、将切片的咸肉加入猪蹄中。；

8、用大火煮开。；

9、煮开后的猪蹄汤倒入电锅中，继续煮1个小时。；

10、待汤汁收的差不多，猪脚煮透后即可食用

腌猪脚的正宗吃法

1/9猪脚洗净，斩大块，黄豆洗净，浸泡半天，咸肉洗净切厚片。

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2/9把猪脚焯3分钟，洗净.

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3/9取高压锅，放适量清水，放下猪脚。

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4/9放一点醋，姜片，八角，桂皮，大火煮开，小火闷10分钟，关火.

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5/9把高压锅里的猪脚与汤汁放入砂锅，放下黄豆。

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6/9放下咸肉。

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7/9加料酒，葱结，大火煮开。小火炖40分钟.

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8/9撇去浮油.

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9/9加盐调味即可。

咸猪脚怎么腌制

主料：猪蹄720g；辅料：咸肉适量、生姜适量；具体步骤：；

1、猪蹄切小块。；

2、切小块的猪蹄洗净备用。；

3、咸肉切小块备用。；

4、猪蹄冷水下锅，加少许生姜片，焯水。；

5、待杂碎漂浮出来以后，捞掉杂碎。；

6、捞掉杂碎后，加入少许料酒继续煮开。；

7、将切片的咸肉加入猪蹄中。；

8、用大火煮开。；

9、煮开后的猪蹄汤倒入电锅中，继续煮1个小时。；

10、待汤汁收的差不多，猪脚煮透后即可食用

好了，关于腌制的咸猪脚怎么弄好吃和腌猪脚的正宗吃法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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