凉拌皮蛋湘菜做法大全视频教学

【凉拌皮蛋】
凉拌皮蛋是湘菜中的经典菜肴之一,口感清爽,味道鲜美,营养丰富。以下是凉拌皮蛋的详细做法大全视频教学。
步骤一:准备好所需的食材,包括皮蛋、黄瓜、胡萝卜、辣椒、蒜泥等。
步骤二:将皮蛋切成小块,放入碗中备用。
步骤三:将黄瓜切成细丝,胡萝卜切成细丝,辣椒切成细末。
步骤四:将蒜泥加入盐、醋、香油、鸡精等调料搅拌均匀,做成蒜泥汁。
步骤五:将皮蛋和黄瓜丝放入碗中,加入适量的蒜泥汁,拌匀。
步骤六:加入胡萝卜丝和辣椒末,继续拌匀。
步骤七:加入适量的糖、酱油、鸡精等调料,继续拌匀。
步骤八:最后撒上一些熟芝麻,搅拌均匀即可。
凉拌皮蛋的做法简单易学,口感清爽,味道鲜美,是非常适合夏季的菜肴之一。如果你喜欢湘菜,那么这道凉拌皮蛋你一定不能错过。

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