素酱爆洋白菜的做法

【素酱爆洋白菜】的做法如下:
材料:
- 洋白菜 200 克
- 豆瓣酱 2 汤匙
- 姜 1 片
- 蒜 1 瓣
- 干辣椒 3-4 个
- 植物油适量
- 盐适量
做法:

1. 洋白菜洗净切片,备用。
2. 锅中加入适量油,放入姜蒜和干辣椒煸炒出香味。
3. 加入豆瓣酱炒匀。
4. 放入洋白菜翻炒均匀。
5. 加入适量盐调味,翻炒至洋白菜变软。
6. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮5分钟。
7. 关火,装盘即可。
温馨提示:如果洋白菜太硬,可以在水中泡一会儿,然后用擀面杖轻轻敲打一下,再翻炒。
以上就是【素酱爆洋白菜】的做法,希望对您有所帮助。

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