冬瓜怎么弄好吃简单视频 冬瓜怎么做好吃

大家好，今天给各位分享冬瓜怎么弄好吃简单视频的一些知识，其中也会对冬瓜怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 冬瓜怎么做好吃
2. 冬瓜怎么做好吃常吃冬瓜可以减肥抗癌吗
3. 冬瓜跟毛贝的做法视频直播
4. 冬瓜可以做成甜品吗如何做

冬瓜怎么做好吃

做红烧冬瓜好吃。洗净去皮，切成一寸左右的正方块，每个方块再用刀划成许多小方块，油烧热后放已切好的冬瓜煎成金黄色后加适量盐、鸡精、麻油、葱、姜、蒜拌匀出锅，很好吃！

冬瓜怎么做好吃常吃冬瓜可以减肥抗癌吗

冬瓜有消脂功能，所以说可以减肥，食疗都是慢功夫，贵在坚持。

推荐两种做法，一种荤食做法，简单易操作，口感大多人都会接受；一种是素食做法，但是能吃出肉的感觉。

第一，冬瓜炒虾仁。

1.冬瓜切片，大小看个人喜好；

2.鲜虾去虾头，剥皮去黑线，取出虾仁和虾头留着备用；

3.锅中入油，放入虾仁翻炒，至八分熟时盛出；

4.利用锅中底油，放入葱花和姜片炒香，倒入虾头，煸炒出红色虾油，接着放入冬瓜片，翻炒，快熟时放入虾仁，快出锅前加少量盐，全熟时盛出。

备注：虾头可以在吃锅前捡出。（借用别人图片吧，这个是冬瓜切块。）

第二，素烧冬瓜。

其实素食的制作有时候也比较麻烦，尤其你想做出一些与众不同的味道时，反而会更复杂一些。

A.这道菜最复杂的部分是前期准备，需要把冬瓜切成略厚的长方形，略撒点盐，让水分渗出，在阳光下风干，冬天可以放在暖气上，直到水份出得差不多，发干为止；

B.冬瓜风干是第一步，也是最关键的一步，后面的做法可以直接采用干烧做法，做出来的冬瓜是有肉的口感的，非常好吃。

这道菜是一个朋友的妈妈做过的，吃过难忘，她妈妈是吃素的，做了一手好吃的素菜。第一次知道冬瓜也可以吃出肉菜的感觉。（借用别人照片，没找到一样的图。）

冬瓜跟毛贝的做法视频直播

冬瓜毛贝的做法材料干贝，肉沫，冬瓜，盐做法

1.干贝用水泡发并成撕小块

2.加少量的盐和肉沫腌一会

3.锅里放冬瓜炒一下

4.把腌好的肉末和干贝放到油锅里滑炒，加入盐和蚝油

5.炒好的汤汁一起放到冬瓜上

6.小火焖熟即可

冬瓜可以做成甜品吗如何做

冬瓜可以做成甜品的，可以做成糖冬瓜条。

糖冬瓜条的用料

冬瓜、1000克白糖、500克以上可食用生石灰若干

做法

步骤1

冬瓜切好，尽量切大些，宽一点五厘米长六厘米。食用生石灰和水按1比200的浓度泡好，取上面的净水把冬瓜泡在里面十小时左右。以冬瓜条一折就断为标准。

步骤2

冬瓜泡好后，再用清水泡。隔两小时换一次水，目的就是去除前面的石灰水味。

步骤3

清水泡好后，把冬瓜条放锅里加水煮沸，沸腾五分钟左右放冷水里尽快冷却。这个时候你会发现冬瓜一冲冷水后颜色就变的有点透了

步骤4

这个步骤很重要，想要口感好这点绝对不能省。把冷却好的冬瓜条装容器放水在那里自然发酵十小时（水表面浮起小泡泡）

步骤5

发酵好以后沥干水分，一层冬瓜条一层糖铺好，放置三小时以上。以糖全部融化冬瓜水出来为标准。

步骤6

把冬瓜和泡出来的水倒进洗净没有油的锅里。先大火煮沸，再转中火。等里面的水再少到一半转小火。要不然的话里面的糖浆容易变黄，煮出来的颜色就没有那么好看了。要时时翻东锅里的冬瓜条。

步骤7

过程非常漫长。冬瓜条越多就越久。煮到这样的程度就要加快翻炒的速度。慢慢的糖就会形成颗粒。看到冬瓜条出面出糖的结晶，锅里没有液体了就关火。一直搅拌就会看到糖晶体慢慢的出来。冬瓜条就做好了。

步骤8

美味即成

可以自己试试哦[大笑]

关于冬瓜怎么弄好吃简单视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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