酸菜炖肥肉怎么弄好吃？酸白菜炖五花肉粉条的做法

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本文目录

1. 怎样炖肥肉好吃简单
2. 酸菜炖五花肉是怎么做的
3. 酸菜炖五花肉怎么做好吃不腻
4. 酸白菜炖五花肉粉条的做法

怎样炖肥肉好吃简单

答，用水把肥肉炒水，炒好水用锅放入清水把葱姜蒜料酒放入锅中进行煮，在煮的过程中如果有浮沫需用饭勺把血沫清理干净，煮30分钟左右把肥肉捞出来，用刀把肥肉切成片，肥肉切好放入小盆中在放入葱姜料酒生抽，老抽，盐鸡粉进行上锅蒸，蒸1小时就可以了，这样做出来的肥肉肥而不腻,

酸菜炖五花肉是怎么做的

用料：酸菜200克，五花肉250克，姜一片，蒜1-2瓣，葱适量，鸡精适量，盐适量，清水适量，油适量

做法：

1.五花肉洗净切成小块

2.锅中倒入清水烧开后放入五花肉焯烫一下去掉浮沫

3.五花肉捞出洗净沥干水份备用，酸菜洗净切成小块备用，姜、蒜切末，葱切葱花备用

4.锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香

5.放入五花肉煎至表面金黄色

6.加入适量的清水，大火烧开转中小火炖至20分钟

7.放入酸菜，翻炒均匀大火烧开转中小火炖煮10分钟

8.炖至汤汁浓稠快干时即可加入适量的盐和鸡精翻炒均匀

9.撒上葱花翻炒均匀即可关火。

酸菜炖五花肉怎么做好吃不腻

先把五花肉整块的放白水里煮，水里放点葱姜和大料。基本上熟了之后，捞出，切稍薄的五花肉片，放置一旁，然后把酸菜丝加调料放锅里炖，一段时间之后，把肉片放进去，再一起炖，出来的肉肥而不腻，很好吃

酸白菜炖五花肉粉条的做法

1.锅内烧水，水开放入粉条煮熟，煮熟后捞出来过下凉水，倒掉水备用

2.把酸菜放入盆中，凉水没过泡5分钟或者洗个三四遍，倒掉水，把酸菜攥干水分，备用

3.切一点葱姜备用

4.把猪肉切成丝，放一点淀粉，不用放太多一点点就行，抓拌均匀

5.锅内放油，稍微多放一点哦，油热放入两粒八角，两个干辣椒，翻炒一下，放入肉丝，再翻炒下

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的酸菜炖肥肉怎么弄好吃和酸白菜炖五花肉粉条的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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