湘菜香辣大黄鱼的做法大全

湘菜香辣大黄鱼的做法大全
【h2】
1. 大黄鱼去鳞、去腮、去内脏,切成块状,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
【h2】2. 干辣椒切段,蒜切末,姜切片备用。
【h2】3. 锅中倒油,放入干辣椒和蒜末爆香。
【h2】4. 放入腌制好的大黄鱼块,煎至两面金黄。
【h2】5. 加入足够的清水,放入姜片,大火烧开后转小火慢炖20分钟,让鱼肉入味。
【h2】6. 加入少许盐、胡椒粉、鸡精调味,继续煮5分钟。
【h2】7. 最后加入葱花煸炒一下即可。
【h2】8. 香辣可口的大黄鱼就做好了,可以搭配米饭食用。

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