黑木耳莴笋怎么弄好吃，冬莴笋炒木耳的做法

大家好，如果您还对黑木耳莴笋怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享黑木耳莴笋怎么弄好吃的知识，包括冬莴笋炒木耳的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 木耳炒莴苣的做法
2. 木耳拌莴笋怎么做好吃呢
3. 冬莴笋炒木耳的做法
4. 青笋木耳的家常做法王刚

木耳炒莴苣的做法

1：青笋500克，木耳100克，红椒10克，蒜9克，食用油7克，食盐8克，糖8克，耗油8克，生粉8克

2.青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片。

3.锅热放油，爆香蒜片。

4.下青笋片炒至断生。放入红椒，以及木耳一起翻炒。

5.炒至8成熟时，调入适量盐、糖。

6.大火炒匀，即可出锅。

木耳拌莴笋怎么做好吃呢

莴笋的营养价值较高，含有丰富的钙、脂肪和叶酸。儿童常吃莴笋对长牙、换牙很有帮助。莴笋嫩茎中的白色浆液还有催眠作用。

莴笋拌木耳做法：

主料3人份：莴笋300克、木耳

(水发)100克

辅料：剁椒1茶匙、蒜3瓣、鲜味酱油2茶匙、食盐1/4茶匙、味精1/4茶匙、香醋2茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙

主要食材：泡发好木耳、莴笋、剁椒、大蒜

1、大蒜细细切成末，切好的蒜末和剁椒一起放入碗中，加入2茶匙香醋、2茶匙生抽、一茶匙白糖、少许味精、一茶匙香油调匀成料汁

2、剥去老皮的莴笋切成段，用刮皮器刮成大薄片，刮成薄片的莴笋放入少许食盐腌渍几分钟

3、腌渍过的莴笋用凉白开冲洗去咸味，沥干水分，泡发好的木耳掰成小朵，入沸水中焯熟，捞出过凉

4、焯过水的木耳和莴笋一起放入容器中，直接把调好的料汁浇在莴笋木耳上

吃时拌匀即可

烹饪技巧

因为莴笋是直接凉拌，刮皮工具要保证干净卫生

冬莴笋炒木耳的做法

主料：

冬莴笋适量

黑木耳适量

西兰花适量

胡萝卜适量

辅料：

葱适量

姜适量

做法：

1.准备西兰花、胡萝卜清洗干净。

2.木耳泡开，洗净，撕成小片。

3.葱、姜切末。

4.冬莴笋去皮切片，胡萝卜切片，西兰花掰成小朵。

5.热油锅倒入葱、姜末翻炒出香味，倒入黑木耳翻炒几下。

6.再倒入冬莴笋。

7.倒入西兰花。

8.倒入胡萝卜继续翻炒，加入盐、糖调味，炒匀，加味精、几滴醋、淋香油出锅

青笋木耳的家常做法王刚

青笋木耳是一道传统家常菜，制作简单，味道鲜美，营养丰富，而且是素食佳品，深受广大食客喜爱。下面是青笋木耳的家常做法：

1.准备材料：青笋、黑木耳、胡萝卜、红椒、大葱、生姜。

2.将黑木耳泡软，去除杂质，切成适当大小，青笋去皮，切成斜片，胡萝卜、红椒切丝，大葱、姜切末备用。

3.在锅中热油，加入葱姜末炒香。

4.加入青笋、胡萝卜、红椒翻炒片刻。

5.加入泡软的木耳，加盐、鸡精调味。

6.最后加入少许生抽焖煮几分钟即可出锅。

这道青笋木耳风味独特，口感丰富，清爽可口，既可以搭配米饭、馒头，也可以当成小食，适合在家庭聚餐、派对等多种场合食用。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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