拌豆腐干湘菜家常做法视频

【拌豆腐干】
【1】原材料:豆腐干、辣椒油、盐、糖、醋、酱油、蒜末。
【2】制作流程:将豆腐干切成小块,用盐和酱油腌制一段时间,然后用清水冲洗干净。
【3】另起锅,放入适量的辣椒油、蒜末和醋,加入适量的盐、糖和酱油,搅拌均匀。
【4】将拌好的豆腐干放入碗中,淋上调制好的酱汁,拌匀即可。
【5】口感特点:拌豆腐干是一道清爽可口的家常菜,口感爽脆,酱汁浓郁,十分美味。
【6】营养价值:豆腐干是一种优质植物蛋白质,富含钙、铁、锌等微量元素,有助于促进骨骼健康、增强免疫力。
【7】食用方式:拌豆腐干可以搭配米饭、面食等食品一起食用,也可以作为小菜、开胃菜等。
【8】注意事项:制作过程中要注意卫生,腌制时间不宜过长,酱汁要适量,以免过咸或过甜。
以上就是关于拌豆腐干的湘菜家常做法视频,希望您能喜欢并尝试自己动手做一道美味的拌豆腐干。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/389o9SjjBI1H.html