炸黄瓜怎么弄好吃又简单，炸黄瓜条的正确做法

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本文目录

1. 空气炸锅可以炸黄瓜吧
2. 炸黄瓜香鱼怎么做好吃
3. 怎样腌黄瓜丁最好吃又简单
4. 炸黄瓜条的正确做法

空气炸锅可以炸黄瓜吧

可以炸黄瓜。因为空气炸锅使用的是强烈的热空气，而黄瓜的水分含量高，炸过后可以口感酥脆，清爽可口，又具有营养价值。不过需要注意的是，炸黄瓜的温度和时间要适当控制，以免过度炸糊或不熟。此外，空气炸锅不仅可以炸黄瓜，还可以用来炸鸡翅、薯条、面包等各种食物，更加方便快捷。

炸黄瓜香鱼怎么做好吃

1鱼不用开膛去鳞，用清水冲洗干净即可

2面粉和淀粉混合，加入五香粉和盐。加入适量的水调成糊，拌好的糊用筷子挑一下呈流动的直线。

3把小鱼冲洗干净放到面糊里。使每条小鱼都均匀裹上面糊。小锅放入油，油温8成热的时候放入鱼。

4炸至小鱼稍稍变色捞出。待所有小鱼都炸好后，把锅内的油再次加温至8成热，倒入小鱼复炸至金黄即可出锅。

怎样腌黄瓜丁最好吃又简单

其实腌黄瓜的做法挺简单的，就是有很多时候不注意，做的口感一点都不清脆，腌黄瓜的时候，要掌握一个技巧，那就是先在黄瓜中加上食盐，把里面的水分都腌出来，再加上晾凉的料汁、姜蒜和小米椒，这样腌出来的黄瓜又脆又好吃。

【需要注意的地方】

第一：先把黄瓜切成小块，加上适量的食盐抓拌均匀，将黄瓜腌5个小时，把里面的水分都腌出来。

第二：利用腌黄瓜的时间，再来熬点料汁，料汁熬好后，要记得自然晾凉。

第三：黄瓜腌好后，攥干里面的水分，这一步很关键，如果里面还有水分的话，腌出来的黄瓜，容易变烂，而且还不清脆。

这就是家庭版简单腌黄瓜的做法，这样腌的黄瓜，里面不放各种添加剂，吃起来清脆。

炸黄瓜条的正确做法

主料：

猪里脊肉400克黄瓜2根3人份

辅料：

鸡蛋清1/2个

步骤1

食材准备

步骤2

黄瓜去皮切片，里脊肉切大片

步骤3

将里脊肉用蛋清和淀粉，加入食盐腌制起来

步骤4

烧一锅开水，下入肉片煮熟

步骤5

煮熟的肉片捞出，放冷水里冰一下，可以保持脆嫩口感

步骤6

肉片沥水后，加入黄瓜片，放入食盐、蒜汁、凉拌汁、鲜贝露和芝麻油

步骤7

拌匀，装盘即可食用

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