湘菜家常菜汤做法大全图解

湘菜家常菜汤做法大全图解

配方:
- 鲜虾汤
- 酸辣汤
- 红烧肉汤
- 毛血旺
做法流程:

1. 鲜虾汤:
- 将鲜虾去壳去虾线,洗净备用。
- 将猪肉切块,焯水备用。
- 将汤料包放入煲锅中,加入适量的水,煲至汤料烧开。
- 将汤料包捞出,放入洗净的锅中,加入适量的猪肉块和鲜虾,煲至猪肉熟透,虾变红,即可关火。
2. 酸辣汤:
- 将西红柿切块,黄瓜切片,辣椒切碎备用。
- 将锅中加水,加入西红柿块,黄瓜片,辣椒碎,煮开。
- 加入盐调味,倒入碗中。
3. 红烧肉汤:
- 将猪肉切块,焯水备用。
- 将汤料包放入煲锅中,加入适量的水,煲至汤料烧开。
- 将汤料包捞出,放入洗净的锅中,加入适量的猪肉块和盐,煲至猪肉熟透,即可关火。
适用人群:
- 适合所有人群,特别是老年人、儿童和孕妇。
注意事项:
- 鲜虾汤和酸辣汤中的鲜虾和猪肉都需要焯水,以去除腥味和细菌。
- 酸辣汤中的辣椒要切碎,红烧肉汤中的猪肉要熟透。

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