凉拌皮蛋的做法

【凉拌皮蛋的做法】

1. 准备好所需的食材,包括皮蛋、黄瓜、蒜泥、酱油、醋、芝麻油等。
2. 将皮蛋切成小块,黄瓜切成细丝,蒜泥制成蒜泥备用。
3. 将酱油、醋、芝麻油、糖、盐混合在一起,搅拌均匀成调味汁。
4. 将切好的黄瓜丝和皮蛋块放入大碗中,倒入调味汁搅拌均匀。
5. 最后加入蒜泥,再次搅拌均匀即可享用。
凉拌皮蛋是一道口感清爽、味道鲜美的中国传统美食。制作方法简单,只需几步即可完成。不仅可以作为晚餐的主食,也可以作为零食或小吃来享用。

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