湘菜绝味牛蛙做法视频教学

湘菜绝味牛蛙做法视频教学

配方:
- 牛蛙 1只
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 青蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
做法流程:

1. 牛蛙去内脏,洗净,切成小块。
2. 姜和蒜切末,干辣椒切段备用。
3. 锅中加入适量油,放入姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。
4. 加入牛蛙块,煸炒至变色。
5. 加入适量料酒,生抽,盐,糖,鸡精,胡椒粉,煮至入味。
6. 加入适量水淀粉勾芡。
7. 最后撒上青蒜末即可。
适用人群:

1. 适合所有人群,尤其是爱好美食的人群。
2. 孕妇、婴幼儿、老年人和患有慢性病的人群不适合食用。
注意事项:

1. 牛蛙块要煸炒至变色,口感更佳。
2. 加入适量的调料要适量,不要过咸,过甜。
3. 煮牛蛙时要掌握好火候,避免煮糊。
4. 青蒜末要最后撒上,以增加口感和香气。

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