披萨面包水果汁怎么弄好吃,水果的创意吃法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于披萨面包水果汁怎么弄好吃,水果的创意吃法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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水果的创意吃法
1.有很多创意吃法。2.因为水果的口感和营养价值都非常好,可以搭配很多不同的食材和调料,制作出各种美味的食品和饮品。3.比如可以将水果切成小块,搭配酸奶和谷物做成果仁酸奶杯;或者将水果和蔬菜混合搭配,做成色彩鲜艳的沙拉;还可以将水果榨汁,加入蜂蜜和柠檬汁,制作成营养丰富的果汁饮品等等。非常丰富,可以根据个人口味和喜好进行尝试和创新。
做面包用的酱汁是
1.千岛酱:在半碗万厘汁内+2大勺番茄辣椒酱+柠檬汁、糖、芥末各少许+少许洋葱碎、酸黄瓜碎
(美国超市都有售)、香菜碎,搅匀即可。口味酸辣甜,适合蔬菜沙拉,也适用于海鲜沙拉。
2.蛋黄酱:将2大勺吉士粉
(蛋黄粉)加少许水溶开,在锅中倒入一碗牛奶,2大勺糖,小火煮沸,将溶开的吉士粉倒入锅中,快速搅匀,煮至淡黄色就行了。冷却后可用来做水果批萨的酱料,泡芙的填馅,蛋糕的夹层。
3.他他酱:以一碗万厘汁做底+少许洋葱碎、酸黄瓜碎、香菜碎+1/4个切碎的水煮老鸡蛋,搅拌均匀,用来配裹面包糠炸出来的食物或炸煎的鱼、海鲜、冷的烤牛肉等等。
4.意式番茄酱:锅内放油加热,放少许胡萝卜块、洋葱块、西芹、香菜和一大碗番茄块,慢炒至红色,加些瓶装番茄酱和面粉搅拌均匀,倒入一碗牛肉汤,放少许蒜茸、香叶
(可放一点百里香)、胡椒,小火煮一小时,用滤网滤汁,再煮汁尝味。
萨姐披萨的做法烤箱
烤箱做披萨的做法
做法一
用料
中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁:番茄,少许盐,少许糖,黑胡椒可根据口味调整
黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水
(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士
1.酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化
2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀,揉成有光滑的面团
3.加入黄油和少许的盐,继续揉,揉至黄油和盐完全吸收,面团光滑且弹性
4.把面团放入容器,盖上保鲜膜,放入微波炉开始第一次发酵40分钟
(微波炉内放置一碗热水,帮助面团更好的发酵),面团发酵至2倍体积可取出
5.取少量的黄油倒入锅内加热化开,加入切碎的洋葱、蒜蓉,爆香
6.加入番茄翻炒,待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、罗勒叶、牛至叶调味,熬成浓稠酱汁时关火
7.此时面团也已发酵好,拿出来,把面团轻轻的挤压一会,擀成面饼,铺在烤盘上并用牙签叉孔
(为了更好的透气)。放入烤箱进行第二次发酵30分钟
(烤箱里放一碗热水)
8.或省略第7步发酵过程,在面皮上叉满小洞
9.将青椒切圈,培根切小片,芝士切碎或刨丝备用。用勺子在面皮上均匀抹上披萨酱,撒上芝士,将培根等主料均匀铺在面饼上,再撒一层芝士,铺上青椒圈,最后撒一次芝士
10.烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士,再入烤箱烤5分钟
做法二
温水85ml脱脂奶粉1大勺88g橄榄油2大勺26g高筋粉适量
(用来撒)低筋面粉50克即发酵母2g砂糖10g盐5.4g番茄沙司乳酪丝芝士青椒洋葱火腿口蘑小番茄
一、加入水然后依次加入砂糖、盐、橄榄油、脱脂奶、高筋粉、酵母等材料。
二、选取生面团程序,然后交由面包机操作。c、取出发酵好的面团,将面团收圆放在案板上,盖上保鲜膜松弛15分钟
三、在放置的时候我们将洋葱、青椒、番茄、蘑菇切好。
四、将面团擀成披萨盘大小的圆形,用手指把当中的面饼往四壁按一按,让面饼四周厚,当中稍薄。
五、用叉子在上面戳一些空气孔
(防止面团在烘烤时膨胀起来)
六、慢慢的移放到烤盘上,放进披萨烤箱,选择烤披萨模式,温度设置180度,时间设置5分钟。
(烤盘要先刷一层橄榄油)
七、取出之后在饼底涂上一层番茄沙司,然后铺上一层奶酪丝,铺上洋葱、青椒、口蘑、火腿、最后撒上乳酪丝
八、选择烤披萨程序,烤箱205度,时间设置25分钟,进烤箱前盖一层锡纸,避免上面过热把披萨烤糊。
(也可以不放锡纸)
九、大概20分钟,披萨的香味就扑鼻而来了。25分钟后经典简易款披萨出炉!
有披萨饼底的披萨的家常做法
面和好醒发至两倍大,铺上油纸擀成3㎜左右厚度,把边向内折一圈,做饼边,我用的是烤箱自带的长方形烤盘。
用叉子扎上无数个小洞洞,可以放烤箱里再醒发一下,可以不开温度,也可以开发面的温度。发好后小火130℃~150℃烤饼皮
准备好馅料,全部切小丁,口蘑可以切片,家里刚好还有卤牛肉,就切了点牛肉丁
锅里放油,如果有生肉就先放生肉炒,熟肉的话就先放菜再放熟肉。口蘑,土豆,胡萝卜,火腿丁,洋葱,炒熟,放适量盐,胡椒粉。最后放青椒,然后加一些芝士翻炒一下盛出。
饼皮有点上色了,烤箱预热220℃
刷上番茄酱,撒一层芝士,铺上炒好的馅料,再撒一层芝士碎,放入烤箱中层,上下火220℃烤20分钟,因为饼皮已经提前烤的差不多了,馅又都是熟的,所以20分钟差不多,看自己烤箱的情况,也可以多烤一会儿,看着上边芝士碎别烤焦了,就拉不出丝了
快烤好的时候上边会滋滋冒油的感觉,烤熟取出即可。
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