鸡肘的家常做法

【鸡肘的家常做法】

1. 鸡肘是一种传统的中式美食,口感柔嫩,味道鲜美。在家庭中,我们可以采用简单的做法来制作鸡肘,享受美食的同时也不必担心繁琐的步骤。
2. 鸡肘首先要清洗,将鸡肘放入冷水中,加入姜片和葱段,焯水至变色。然后用清水冲洗干净,备用。
3. 接下来,我们可以准备好其他材料,包括料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精。这些材料可以腌制鸡肘,使其更加入味。
4. 将鸡肘放入腌制料中腌制20分钟左右。然后取出鸡肘,用厨房纸擦干表面的水分。
5. 我们可以开始炒制酱料,将料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精混合在一起,加入适量的水,煮沸。然后倒入鸡肘中,翻炒均匀。
6. 最后,我们可以加入一些葱姜蒜末,继续翻炒均匀。当鸡肘的酱料充分入味后,就可以关火了。
7. 将鸡肘盛出,撒上一些葱花,即可享用。
鸡肘的家常做法非常简单,只需要清洗、腌制、炒制和调味四个步骤。在享受美食的同时,也不必担心繁琐的步骤,让您在家中轻松制作出美味的鸡肘。

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