河边蛤蜊怎么弄好吃,河里大蛤蜊家常做法
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河里大蛤蜊家常做法
食材:蛤蜊150克、葱1根、蒜3粒、红辣椒半个、罗勒10克、糖1小匙、酱油膏2大匙。
做法步骤:
1,蒜洗干净切成末,红辣椒洗净切成圆片,葱洗净切成小段,蛤蜊泡入水中吐沙。
2,热锅倒入适量的油,放入蒜末、红辣椒片、葱段爆香。
3,加入蛤蜊后盖上锅盖,焖至蛤蜊壳打开,再加入所有调味料炒匀。
4,最后加入罗勒炒熟即可。
河里的大嘎啦怎么做才好吃
首先大蒜拍碎,小白菜烫熟;
1用两汤匙油爆香大蒜,放蛤蜊,淋酒和酱油,撒下水2汤匙,大火炒拌,盖上锅盖闷至蛤蜊开口,放下调味料拌匀,将蛤蜊盛出,注入清汤或水至锅中,煮滚后加盐调味即关火;
2细面煮熟,挑至面碗中,加入已调味之清汤再将炒好的海瓜子盛放面条上,再放上小白菜便可上桌。
河里的蛤蜊怎么吃
答:河里面蛤蜊洗干净汤水从中间隔开挖肉出来炒韭菜加上辣椒可好吃,另一种这样做从河里捞出来生炒配菜味道更佳。
河里的蛤蜊怎么做好吃
材料
蛤蜊500克,香辣酱15克,豆瓣酱10克,姜5克,蒜5克,青椒1个,红椒1个。
做法
1.蛤蜊放在淡盐水中浸泡2小时,让其吐净沙泥(一定要淡盐水)。
2.用牙刷刷净蛤蜊外壳,把姜蒜切成泥末,青红椒斜切成小圈。
3.锅中放入开水,放下蛤蜊氽水,蛤蜊在开水中会张开口,没有张口的是死蛤蜊要丢弃。把张开口的蛤蜊捞起来准备烧菜用。
4.继续在热炒锅中倒下油,烧至6成热,下姜蒜末爆香,放香辣酱、豆瓣酱、青红椒混炒出咸香辣味。
5.倒下蛤蜊,淋料酒,炒至蛤蜊入味即可。
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