米酒糯米蒸熟了怎么弄好吃，蒸熟的糯米可以做什么

大家好，关于米酒糯米蒸熟了怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蒸熟的糯米可以做什么的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 糯米甜酒酿的家常做法
2. 做米酒的米可以直接下锅蒸吗
3. 蒸熟的糯米可以做什么
4. 糯米饭做酒酿最简单的方法

糯米甜酒酿的家常做法

1，先来处理一下糯米和酒曲，一般500g的糯米，4g酒曲就可以了。

2，糯米晾凉之后，将准备好的酒曲水倒入糯米中，用筷子将糯米和酒曲水搅拌混合均匀，注意要将成块的糯米搓开。混合均匀之后，将糯米均匀地平铺在容器中，用勺子压平压紧。在糯米中间戳一个小洞，盖上盖子或者保鲜膜密封发酵，冬天天气冷，需要发酵3-4天。然后即可。

做米酒的米可以直接下锅蒸吗

做酒酿的糯米可以蒸熟，也可煮熟，这两种方法我都全都亲自实践过，做出的酒酿在品质上基本没有什么差别。

做酒酿时把糯米蒸熟好还是煮熟好

刚开始我都是把糯米蒸熟，后来就一直采用煮熟的方法了，因为这两种方法做出的酒酿基本没有差别，但蒸糯米需要将糯米提前浸泡一晚上，而煮糯米可以直接淘好就煮，更方便。

但是，对于初学制作酒酿的新手，我还是推荐使用蒸糯米的方法。因为初学者不知道糯米煮到什么程度最合适，容易失败，而采用蒸糯米的方法就容易多了，蒸出的糯米干度和硬度都比较合适，容易成功。

蒸熟的糯米可以做什么

蒸熟的糯米可以做打糕，也可以做米酒

糯米饭做酒酿最简单的方法

首先把糯米泡好，蒸成米饭。把米饭拌好适当增加相对酒丸或酒粉加水。倒进酒缸里把米饭，并加点酒粉水放好抹平。中间用开个小口，把盖子盖好。盖好上面放一些保暖物品，过三四天就会出现米酒了。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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