川菜孜然鸡翅做法步骤

川菜孜然鸡翅做法步骤
(序号)

1. 食材准备
将鸡翅中洗净,切成小块,加入盐、生姜片、料酒等调料腌制20分钟。
2. 准备孜然粉
将孜然粉放入碗中,加入适量的温水搅拌均匀。
3. 炒制孜然粉
将平底锅加热,倒入适量的油,放入孜然粉炒至融化。
4. 放入鸡翅中
将鸡翅中倒入锅中,煎至两面金黄色。
5. 加入孜然汁
加入适量的清水,放入适量的孜然粉、生姜片、盐等调料,煮至汤汁浓稠。
6. 烹饪完成
将鸡翅盛出,撒上葱花即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢吃辣的人。
禁忌:
鸡翅中属于禽肉类,有些人身体可能存在过敏或者消化不良的问题,因此在食用之前最好先咨询医生。此外,孕妇、哺乳期妇女和儿童等特殊人群应该谨慎食用。
制作流程:

1. 将鸡翅中洗净,切成小块,加入盐、生姜片、料酒等调料腌制20分钟。
2. 准备孜然粉
将孜然粉放入碗中,加入适量的温水搅拌均匀。
3. 炒制孜然粉
将平底锅加热,倒入适量的油,放入孜然粉炒至融化。
4. 放入鸡翅中
将鸡翅中倒入锅中,煎至两面金黄色。
5. 加入孜然汁
加入适量的清水,放入适量的孜然粉、生姜片、盐等调料,煮至汤汁浓稠。
6. 烹饪完成
将鸡翅盛出,撒上葱花即可。
以上就是川菜孜然鸡翅的做法步骤,适合人群和禁忌等相关内容。

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