酸辣萝卜片的做法

酸辣萝卜片的做法如下:
材料:
- 萝卜 2个
- 辣椒 2个
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 萝卜去皮,切成薄薄的片,辣椒和姜切成丝,蒜切末备用。
2. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入辣椒丝煸炒。
3. 加入萝卜片,煸炒至变软。
4. 加入适量的料酒,煮至萝卜片入味。
5. 加入适量的盐、糖、生抽、醋,翻炒均匀。
6. 加入适量的鸡精,翻炒均匀。
7. 起锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
酸辣萝卜片是一道简单易做的家常菜,口感清爽,酸辣可口,非常适合夏季食用。希望您喜欢这道美食。

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