腊肥肠怎么炒好吃湘菜做法

【腊肥肠炒好吃湘菜做法】

1. 将腊肥肠切成薄片,用少量盐、料酒和淀粉腌制10分钟左右。
2. 准备食材,包括湘菜必备的辣椒、葱姜蒜和腊肥肠。
3. 热锅凉油,将腊肥肠放入锅中煸炒,炒至腊肥肠变色。
4. 加入葱姜蒜和辣椒继续翻炒,使其香味更加浓郁。
5. 加入适量的生抽、老抽和盐,继续翻炒均匀。
6. 最后,加入适量的水,焖煮5分钟左右,直到汤汁浓稠即可。
这是一份腊肥肠炒湘菜的做法,通过腌制和煸炒的方式,让腊肥肠的口感更加香嫩。湘菜的辣味和腊肠的香味相得益彰,让你的味蕾尽情享受美味。如果喜欢湘菜和腊肥肠,不妨尝试一下这种做法,相信你会喜欢。

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