土豆炒鸡湘菜做法视频

配方及做法流程

- 配方:土豆1个,鸡腿肉1个,青椒1个,红椒1个,葱姜蒜适量,食用油适量,盐、糖、生抽、料酒适量。
- 做法流程:

1. 土豆去皮,洗净,切成小块,青椒、红椒去籽切成小块备用。
2. 鸡腿肉切成小块,加入葱姜蒜适量,加入盐、糖、生抽、料酒腌制20分钟。
3. 热锅凉油,将腌制好的鸡腿肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入土豆块、青红椒块继续翻炒,加入适量的盐、糖、生抽、料酒调味。
5. 炒至土豆熟软,汤汁浓稠即可。
适用人群:这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童、孕妇等消化系统较弱的人群食用。
相关事项:
- 腌制鸡腿肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
- 土豆炒鸡是一道热量较高的菜肴,因此应适量食用。
- 青红椒块的加入应该适量,不宜过多,否则会影响口感。

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