五色面怎么弄好吃又简单(五彩面怎么和面)

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本文目录

1. 五彩面粉的制作方法
2. 五彩面怎么和面
3. 五彩果蔬面的做法
4. 五色馒头做法

五彩面粉的制作方法

用含有天然色素的蔬菜汁代替水与面粉一起和匀，就成了彩色的面团。自然界中有颜色的食物是非常多的，想调啥色都有。

红的。是加了胡萝卜粉的，

绿的，是加了绿豆粉的，或是蔬菜的

黑的，加的是黑豆，

黄的。加的是玉米面

五彩面怎么和面

我是用绞肉机和面，方便极了，和什么颜色就在绞肉机里放什么食材和面粉（看情况如果干，可以加少许水），轻按几次，一次五秒左右面成陀之后就可以拿出来，揉几下就好了，非常方便：

红色用西红柿，绿色用菠菜叶，紫色用火龙果，黄色用胡萝卜，白色就用清水。

五彩果蔬面的做法

彩色面片汤先说说彩色面的做法吧。

其实很简单。绿色：绿色蔬菜叶（菠菜，油菜等〕放入搅拌机内加少许水打成蔬菜汁，过滤备用。红色：番茄用开水烫一下，去皮，去子，榨汁备用。橙色：胡萝卜洗净（不要去皮〕切块，放入搅拌机内加少许水打成汁，过滤备用。棕色：（适合1岁以上宝宝〕巧克力奶粉或高乐高。1。面粉用上述菜汁和面做成面团，上面放湿布醒20分钟。2。将面团擀成薄面皮。3。把面皮切成约1厘米宽长条。4。用手将面条揪成小块（根据宝宝年龄，小宝宝吃的要揪小些〕5。锅中放清汤－－蔬菜汤，鸡汤，没有的话用水也可以，烧开，放入面片，锅开面片漂上水面后加适量青菜，稍煮，加调味即可。将做好的面片平铺在盘子上放入冰箱冷冻，冻好后存放在密封的袋子中保存，吃的时候拿出来就可以。这样可以在周末时一次多做些，平时就很方便了。同样方法也可以做成面条，疙瘩汤，好吃又方便

五色馒头做法

主料：；面粉1000克，紫薯1个，南瓜200克

辅料：干酵母2克

彩色馒头的做法

1、紫薯1个，南瓜200g洗净去皮

2、紫薯和南瓜切块上锅蒸熟

3、蒸熟后，分别用勺子碾成糊状

4、分别加入适量的面粉，揉成面团

5、倒入适量干酵母溶解于30度左右的温水中，静置3-5分钟，因为紫薯含水分少可以加些酵母水一起和面，白面团也用酵母水来和

6、用保鲜袋把三种面团分开放置温暖的地方进行发酵，可以盖上小褥子，更好的保温，发酵更充分

7、揪起面，可以看到许多均匀的小孔，闻起来有股微微的酵母香说明发酵好了

8、分别揪出三小块面，用力揉排出气泡，面团揉至光滑，用擀面杖擀成薄片，摞在一起

9、从一边向另一边卷成圆柱形，然后用刀均匀切下，两头取下

10、剩下的两头可以自由发挥了，我擀成面片包成包子了，面团做完后摆在布上放在温暖的地方盖上褥子继续发酵10分钟

11、蒸锅加水烧开，篦子上抹油，可以防粘，摆上再次发酵好的馒头，上蒸锅，

12、先开大火蒸3分钟，等可以明显看出锅盖旁边有蒸汽上腾后转中火继续蒸30分钟就好

13、蒸好的彩色馒头。

OK，关于五色面怎么弄好吃又简单和五彩面怎么和面的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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