湖南湘菜大白菜做法

湖南湘菜大白菜做法
配方:
- 白菜适量
- 辣椒适量
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
做法流程:

1. 白菜洗净切成小块,辣椒、葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒煸炒出香味。
3. 加入白菜翻炒均匀,加入适量盐,炒至白菜变软。
4. 加入适量生抽和料酒,继续翻炒均匀。
5. 完成!可以装盘食用了。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,特别是老年人、儿童、孕妇等免疫力较弱的人群。
注意事项:

1. 炒白菜时,一定要耐心,不要炒糊了。
2. 加入白菜后,要翻炒均匀,让白菜充分吸收调料汁。
3. 加入适量的生抽和料酒,可以让这道菜更有味道。
4. 食用时,要适量,不要过量。

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