猪脚拜拜怎么弄好吃视频 闽南拜拜贡品有哪些

其实猪脚拜拜怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解闽南拜拜贡品有哪些，因此呢，今天小编就来为大家分享猪脚拜拜怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 老醋花生，怎么才能做的比较好吃
2. 猪蹄怎样做让人嘴馋
3. 闽南拜拜贡品有哪些
4. 水煮肉片怎么做

老醋花生，怎么才能做的比较好吃

老醋花生酸甜开胃，是下饭佐酒的一道极佳小菜，深受大家的喜欢。

老醋花生的家常做法:

1、凉锅凉油，火调到最小，倒入花生米，不停翻炒。炒至花生米微微变色，听着有噼啪的声音，关火，用油的余温将花生米炸熟炸透，盛出放凉。趁热倒入一点点白酒会让花生米更加酥脆。

2、圆葱选取里面比较嫩的几层，切小块（丁）。

3、圆椒用刨子刮去表皮，切与圆葱同样大小的小块。不去皮也完全可以，我比较矫情，喜欢去皮吃，因为去了皮口感更脆嫩。

4、将圆葱与圆椒丁放入碗内，撒少许盐拌匀，一是入味，二是杀去点水分。

5、醋、白糖、生抽熬个糖醋汁，比例大概2:
1.5:1——2:2:1左右即可。放凉。

6、将圆椒和圆葱冲洗一下，挤去水分。将放凉的花生米倒入，倒入放凉的糖醋汁拌匀即可。

猪蹄怎样做让人嘴馋

烤猪蹄

食材：猪蹄、花椒、五香粉、香叶、八角、桂皮、盐、葱、姜、生抽、锡纸，料酒，花椒粉，孜然粉，辣椒面、熟芝麻

做法：

1:将猪蹄清洗干净剁成块，姜切片

2:锅中加适量水，放入花椒、姜片、葱、料酒、猪蹄一起放入锅中焯水，开大火烧开撇去浮沫。

3:将猪蹄捞出，清洗干净沥干水份备用。

4:将猪蹄放入炖锅，放盐、葱、姜、八角、桂皮、花椒、香叶、生抽，

5:再加适量水，水要没过猪蹄。

6:大火烧开后转小火、炖至入味。

7:捞出猪蹄放在锡纸上，放进烤箱开始烤，烤箱200度，烤15分钟左右

8:烤熟取出放辣椒面、花椒粉、孜然粉、五香粉再考一分钟左右撒上芝麻即可享用。

香辣猪蹄

食材：猪蹄，姜，豆瓣酱，蒜，干辣椒，料酒，盐，葱，酱油，花椒，生抽

做法：

1:猪蹄剁块清洗干净，姜切片，干辣椒切段，蒜切片

，葱切葱花，豆瓣酱剁碎

2:猪蹄放入锅中加水焯去血沫，捞出冲洗干净沥干水份备用；

3:然后将猪蹄、姜片、料酒，酱油，生抽，花椒，少许盐一起放入高压锅加适量水盖上盖烧开炖15分钟左右；

4:高压锅下气后，捞出放凉；

5:起锅加少许油放入豆瓣酱炒出红油；

6:加入猪蹄翻炒均匀，加炖猪蹄的汤焖两分钟盛出

7:另起锅加油，油热下入蒜，姜，辣椒炒出香味；

8:再加入猪蹄大火翻炒均匀

9:出锅前撒上葱花即可。

做得不好，仅供参考

闽南拜拜贡品有哪些

闽南拜拜的贡品有很多，要视拜拜的对象是什么来定，但大多是以下贡品：酒(啥酒都行，但多数是白酒)、茶叶、香畑、全鸡、全鸭、全鹅、猪头、全猪、全羊、猪肉、全鱼、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、水果、糕点、红蜡烛、香油、幂币、烟火炮竹、高香。

水煮肉片怎么做

水煮肉片怎么做？食无边，良有界，喜欢用美食表达爱、相信付出爱是让自己幸福的最好方式，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！

老妈常常说她不能吃辣，但每每对她胃口的菜肴，再辣，辣妈也是咬牙坚持，吃的不亦乐乎，比如这道水煮肉片，其实我都觉很辣，老妈却说：今天的这个辣度蛮好的，让人有时很难理解，但老妈是真喜欢，而且老妈爱牛肉，所以我家做的水煮肉片，几乎都是用牛里脊肉做的；

老爸爱吃五花和肥肉，所以对这道水煮牛肉，没有那么喜欢，可吃可不吃，但主要时常抱怨太辣，吃一次好几天肚子都是火辣辣的，但是老妈爱吃，老爸每每都是舍命陪君子，终于有一次我又在做这道美食的时候，老爸偷偷的和我说，今天少给点辣椒吧，老了、年纪大了，身体受不了；

那天按照老爸说的，花椒和小米辣都少给了好多，有那么一丢丢的辣味，吃晚饭的时候，老妈居然对我们说，今天的水煮肉片发挥不正常，味道不对，不太好吃，老妈说的这番话，让我们惊讶之余，还有点出乎意料，这时老妈看着我们，说：你们别以为我什么都不懂，我在网上看到好多水煮肉片的做法，要这样做才好吃：

水煮肉片中的肉片要软嫩、香辣，易嚼，打底的蔬菜可以依据个人喜好随意搭配，你每次做水煮肉片都爱用豆芽和土豆片打底；

做好的水煮肉片吃的时候要肉嫩菜鲜、土豆片粉糯，汤红油亮，麻辣味浓，作为一道家常美食，老少皆宜，非常下饭，你妈我就爱这一口；

在其乐融融的气氛下，聊着天，一家人吃着这锅不够麻辣的水煮肉片，老妈，您什么都懂，我给您说说我的做法吧，您看是这样做吗？

水煮肉片怎么做？

1、准备豆瓣酱2勺、干辣椒5-8根、花椒粒少许、姜片3-5片、大葱切成葱花，少许，食用油适量；

2、将牛里脊肉切成薄片后，放入蛋清、一点点生抽、水淀粉和色拉油，搅拌均匀，最好能多搅拌一下，让碗中的肉片能够多吸收水分，搅拌至粘稠上浆的状态，中途可以第二次稍微添加一点清水，搅拌上浆后，肉片入口会非常嫩滑；

3、锅中放入稍微比平时炒菜的油多那么一点点，微微加热，之后放入葱花、姜片、干辣椒、花椒粒炒香，转中小火，放入豆瓣酱，炒出红油；

4、放入大半锅清水，放入老抽、食盐、白砂糖调味，之后大火煮沸；

5、锅中的汤汁煮沸后，多煮5分钟，之后用过滤网勺将刚锅中的姜片、干辣椒等调料捞出；

6、先放入打底的豆芽，在锅中焯一下水，大约30秒后捞出，放入大碗中打底，之后放入事先准备好的土豆片，煮至粉糯后也捞出放入大碗中；

7、将刚刚上浆了的肉片，一片一片的放入锅中，将肉片煮熟；

8、将煮熟后的肉片先捞出摆放在放有打底菜的碗中，之后放入适量的汤汁，最后在肉片上面放上切好的小米辣和花椒粒；

9、炒锅清洗干净后，放入少许色拉油，将锅中的色拉油加热至沸腾后，均匀的淋在肉片、花椒粒和小米辣的上面，沸腾的热油立马能激发出小米辣和花椒的香味和辣味，花椒粒的香味扑鼻，一锅麻辣鲜香的水煮肉片就做好了；

水煮肉片怎么做？

写到最后，还必须啰嗦几句，豆瓣酱的选择，我比较喜欢郫县的豆瓣酱，虽说都是超市购买的，但是一般都会选择郫县的；

煮肉片的时候，一定要注意时间，肉片在锅中时间长，容易老，肉片一变色要立马关火，煮熟即可；

最后放上的小米辣和花椒粒不用同热油一起加热，直接放在肉片上面即可，如果小米辣和花椒炒过之后，再淋油只会辣就不会有花椒的香味；

以上是我在家做水煮肉片的方法，应该算是家常做法，和专业的不能相同比较，还望大家多多包容，最后感谢大家的阅读和支持，如果您也做的一手好菜，可以在评论区给我们留言，分享带来快乐，水煮肉片怎么做？您的分享是我们进步的源泉，谢谢大家，在评论区等您；

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！

好了，关于猪脚拜拜怎么弄好吃视频和闽南拜拜贡品有哪些的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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