泡猪皮要怎么弄好吃呢(猪皮泡怎么做好吃)

大家好，今天小编来为大家解答泡猪皮要怎么弄好吃呢这个问题，猪皮泡怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 泡猪皮怎样炒好吃
2. 泡发肉皮的家常做法
3. 猪皮泡怎么做好吃
4. 泡猪皮的方法

泡猪皮怎样炒好吃

1、猪皮放入热锅中把毛烫掉，用刀刮洗干净后洗净放入凉水锅中，依次放入姜片、花椒、大料、料酒。

2、烧开后中小火煮15分钟左右捞出放凉，然后把猪皮切成筷子大小的条。

3、把芹菜洗净后破开两半切成段，青红椒切成丝，泡椒切成圈、泡姜切成末，生姜切成末、大蒜拍碎也切成末。

4、锅中放油烧热后放入花椒、葱姜末还有泡辣椒和泡生姜一起放锅中爆香。

5、然后倒入猪皮翻炒几下后倒入芹菜青红辣椒，依次放入2克盐、5克白糖、一勺老抽、一勺生抽然后翻炒2分钟芹菜断生后关火装盘。

泡发肉皮的家常做法

原料：泡发肉皮

配料：香菇5朵

调料：八角2个，桂皮1个，冰糖，盐适量，老抽适量

做法

1、泡发肉皮去净肥肉和毛，凉水下锅煮5分钟后，捞出。

2、用刀清除肉皮上的油脂与污物，然后切成宽条。

3、肉皮入锅并加入老抽上色，出酱油味后倒入水，放入适量冰糖和盐。

4、烧开后小火煮大约20分钟左右，用筷子插入很轻松穿过，开大火，收下汁即可。

猪皮泡怎么做好吃

材料：猪皮3-4片，姜数片，大葱一根，料酒适量，盐适量

步骤：

1.将猪皮洗干净，切成小块。

2.将猪皮放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段和适量的料酒，大火煮沸，转小火慢慢煮约1个小时。

3.捞出猪皮泡，放入清水中泡一下，使其皮肤开始变软。

4.将猪皮泡放入清水中再煮30分钟。

5.取出猪皮泡，用刀背轻轻敲打猪皮，使其表面更加细腻，不过不要敲得太过猛烈，否则猪皮泡很容易破裂。

6.将敲打好的猪皮泡用盐腌制适量时间（喜欢重口味的可以腌的时间长一些），待腌制好后，用清水洗净。最后可以根据喜好的口味加入适量的醋或者酱油、蒜末等其他调料，就可以享受美味的猪皮泡啦！

泡猪皮的方法

原料

猪皮500g，泡椒20g，生姜20g，八角10g，料酒50ml，花椒5g，香叶10g

方法1/洗干净的猪皮加料煮软

洗刮干净的猪皮加八角、生姜、料酒、花椒、香叶煮至变软

方法2/煮好的猪皮放凉切丝

将煮好的猪皮捞出放凉备用，把放凉备用的猪皮切丝。

方法3/加泡椒，糖醋等调料搅拌均匀

切丝的猪皮加泡椒，加盐加醋加糖等调料搅拌均匀。

4/保鲜膜盖好冷藏3小时

盖上保鲜膜在冰箱内冷藏3小时即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的泡猪皮要怎么弄好吃呢和猪皮泡怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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