炒小瓜湘菜做法视频大全

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配方:
- 小瓜 200 克
- 腊肉 100 克
- 青椒 100 克
- 红椒 100 克
- 葱姜蒜适量
做法流程:

1. 小瓜去皮、切成长条状备用。
2. 腊肉切成薄片备用。
3. 青椒、红椒去籽切成小块备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
6. 加入腊肉煸炒至变色。
7. 加入小瓜、青椒、红椒翻炒。
8. 加入适量的盐、鸡精调味。
9. 继续翻炒几下即可。
适用人群:
适宜年龄为 18 岁以上的人群。
注意事项:

1. 炒小瓜时不宜过久,否则会影响口感。
2. 炒小瓜时不宜加太多水,以免影响口感。
3. 腊肉已经有咸味,因此调味时不宜过多加盐。

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