粤菜萝卜焖牛展做法

粤菜萝卜焖牛展是一道非常美味的传统粤菜，以下是详细制作步骤：
【Step 1】准备食材
萝卜焖牛展需要以下食材：
- 牛展 1块(约500克)
- 萝卜 2个(约500克)
- 青葱 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
请根据你自己的口味和喜好适量调整食材的用量。
【Step 2】清洗牛展
将牛展切成块状，放入清水中煮开，焯水至变色，捞出冲洗干净备用。
【Step 3】处理萝卜
将萝卜切成块状，备用。
【Step 4】烹饪牛展
热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味，放入焯水后的牛展煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精，翻炒均匀。
【Step 5】加入萝卜
加入适量的清水，放入萝卜，煮沸后转小火焖煮1小时左右，直到牛展和萝卜都入味即可。
【Step 6】调味
在焖煮萝卜的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、糖和鸡精调味。
【Step 7】装盘
将牛展和萝卜都焖煮至入味后，装盘即可。
萝卜焖牛展是一道健康美味的粤菜，适合所有人群食用。但是，由于萝卜有萝卜泻气的作用，孕妇、小孩和老年人等消化系统较弱的人群应该谨慎食用。另外，如果萝卜过敏或者有萝卜方面的疾病，应该避免食用。
粤菜萝卜焖牛展制作流程如下：
Step 1：准备食材
Step 2：清洗牛展
Step 3：处理萝卜
Step 4：烹饪牛展
Step 5：加入萝卜
Step 6：调味
Step 7：装盘
以上就是粤菜萝卜焖牛展的详细制作步骤，希望对你有所帮助。

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