花生猪蹄怎么弄好吃，猪蹄花生的家常做法

很多朋友对于花生猪蹄怎么弄好吃和猪蹄花生的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 花生猪脚做法
2. 花生炖猪蹄是怎么做的
3. 花生炖猪蹄怎么做
4. 猪蹄花生的家常做法

花生猪脚做法

主料

花生200克，猪蹄2个。

辅料

葱段15克，姜片10克，大蒜4瓣，盐4克，酱油15克，料酒15克，冰糖25克。

步骤

1.锅中倒入凉水，将猪蹄块放入，大火加热至水沸，煮约10分钟，至其血沫完全渗出，捞出沥干。

2.净锅中放入冰糖、少许水，小火加热，待冰糖融化成金黄色糖浆时，倒入猪蹄，翻炒均匀，使之裹满糖色。

3.将花生、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、料酒加入猪蹄锅中，再倒入适量温水，盖上锅盖，大火烧开后，改小火炖1小时，打开锅盖翻动一下猪蹄块，再盖上锅盖炖约20分钟，待锅中汤汁浓厚，猪蹄呈亮红色时即可。

花生炖猪蹄是怎么做的

步骤/方式1

1·花生提前半小时用冷水泡好，猪蹄冷水下锅，焯熟

步骤/方式2

2·热一点点油，放点冰糖，

步骤/方式3

3·改小火，放入猪脚，加老抽炒匀

步骤/方式4

4·加八角，桂皮，香叶，姜，蒜，干辣椒，花生。炒匀

步骤/方式5

5·加料酒或者啤酒，生抽，醋

步骤/方式6

6·倒入开水，大火烧开后改中火开盖炖20分钟，再加盖炖50分钟直到炖烂

步骤/方式7

7·开盖加青椒，盐。收汁，出锅

步骤/方式8

8·成品图

花生炖猪蹄怎么做

1.

准备猪蹄800克、洗净剁块、放入锅中加清水2L、姜片2克、葱结1个、料酒20克焯水15分钟

2.

捞起洗净、沥干水份备用

3.

准备姜片5克、蒜片5克、小米辣3克、香叶1克、八角1克、草果1克、冰糖2克备用

4.

准备花生仁80克、挑出杂质、烧水2小时、洗净备用

5.

起锅烧油、下入冰糖炒出糖色

6.

下入所有香料炒香

7.

倒入猪蹄翻炒均匀

8.

放入花生仁、加入生抽5克、老抽5克、食盐3克、鸡粉2克、炒至食材上色

9.

把炒好的猪蹄倒入砂锅

10.

加入清水500克、加入啤酒一罐35omm、没过猪蹄

1
1.

大火烧开、小火慢炖
1.5小时即可

12.

成品图

猪蹄花生的家常做法

食材：

猪蹄200克、花生米100克、大葱1段、姜1块

调味料：

老抽1茶匙、生抽1茶匙、冰糖5克、料酒1汤匙、香叶2片、花椒5克、八角1个、盐1茶匙

猪蹄炖花生米的做法：

1、猪蹄剁成小块洗净，花生米浸泡1小时，大葱切段，姜切片；

2、锅中倒入适量水，放入猪脚，加入料酒煮3分钟，捞出；

3、砂锅倒入适量水，加入葱、姜、冰糖、香叶、八角、花椒、老抽、生抽、猪蹄，小火炖煮50分钟，加入泡好的花生米和盐，继续炖煮10分钟；

4、最后大火收汁即可。

好了，关于花生猪蹄怎么弄好吃和猪蹄花生的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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