鱼香八块鸡川菜做法

鱼香八块鸡是一道川菜中非常有名的菜肴,其口感鲜美,香辣可口,深受人们的喜爱。以下是鱼香八块鸡的做法:
材料:
- 鸡腿肉 250 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 淀粉 适量
- 植物油 适量
步骤:

1. 将鸡肉切成小块,用盐和料酒腌制10分钟左右。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量的油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡肉块,煸炒至鸡肉变色。
5. 加入适量的酱油、糖、醋和适量清水,继续翻炒。
6. 加入适量的淀粉水勾芡,翻炒均匀。
7. 最后,加入适量的植物油,翻炒均匀即可。
8. 装盘后撒上一些辣椒和葱花,即可享用。
以上就是鱼香八块鸡的做法,希望您能够喜欢。在制作过程中,可以根据自己的口味和喜好进行适当的调整。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/9qHxvuiiEVyt.html