川菜养生豆花的做法

川菜养生豆花的做法如下:
材料:
- 豆花
- 瘦肉末
- 葱花
- 姜末
- 豆瓣酱
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 辣椒油
步骤:

1. 将豆花放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 在锅中加入瘦肉末,煸炒至变色,加入葱花、姜末、豆瓣酱、料酒、生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
3. 加入煮熟的豆花,淋上少量辣椒油,翻炒均匀即可。
川菜养生豆花是一道美味又营养的川菜家常菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富,特别是豆花的高蛋白、低脂肪、低糖等特点,对人体健康非常有益。这道菜的做法也比较简单,只需几步即可完成,非常适合家庭日常食用。

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