虾的家常做法爆炒湘菜视频

爆炒湘菜虾的家常做法视频

配方:
- 虾(约500克)
- 辣椒(适量)
- 葱姜蒜(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 生抽(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
做法流程:

1. 虾去壳去头,洗净备用。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入虾和辣椒段煸炒,煸炒至虾变色。
5. 加入适量的料酒,翻炒几下。
6. 加入盐、糖、生抽、鸡精,继续翻炒。
7. 加入适量的水,焖煮约5分钟,直到虾熟透。
8. 最后收汁,让虾肉和汤汁充分入味。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是儿童、老年人、孕妇和患有心血管疾病的人。
注意事项:

1. 虾富含蛋白质和钙,但有些人可能对虾过敏,所以在烹制前应慎重考虑。
2. 辣椒的数量和种类可以根据个人口味调整。
3. 烹制过程中要注意火候,避免过度炒糊。
4. 虾熟透后要翻炒均匀,以确保口感鲜美。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/BM7a8LZfbh7f.html