干锅黄瓜的做法湘菜

干锅黄瓜是一道湘菜,以清爽、口感鲜美著称。下面是干锅黄瓜的做法:
材料:
- 黄瓜 2根
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
- 生抽、料酒适量
步骤:

1. 黄瓜去皮、切成长条状,辣椒、葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入黄瓜条煸炒至变色。
3. 加入辣椒末、盐、糖、生抽、料酒,继续翻炒。
4. 加入适量水,焖煮片刻,待汤汁浓稠即可。
温馨提示:

1. 黄瓜条煸炒时要煸炒至变色,口感更香。
2. 辣椒和葱姜蒜的用量根据个人口味调整。
3. 汤汁的浓稠度可以根据个人喜好进行调整。
干锅黄瓜是一道美味可口的湘菜,不仅清爽可口,而且营养丰富。希望您能够喜欢这道美食!

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/C3TT1o7V9cUu.html