做米糕怎么弄好吃窍门图解？米糕的吃法

这篇文章给大家聊聊关于做米糕怎么弄好吃窍门图解，以及米糕的吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 米糕怎么做的
2. 做成一块米糕这么不容易，我们应该怎样做
3. 寿宁米糕最正宗的做法
4. 米糕的吃法

米糕怎么做的

1、食材：大米2斤、冷水500ml、白糖适量、木薯粉50克、面粉50克、食用油适量；

2、大米用清水淘洗干净。加入清水没过大米。盖上保鲜膜到温暖的地方自然发酵三天。发酵好的大米会有一股酸味，用清水洗净。沥干水分后放入料理机，加入冷水打成米浆。

3、加入白糖，木薯粉，面粉搅拌均匀。平底盘刷油防止粘底，倒入米糊。放入蒸锅蒸四十五分钟。美味的米糕就做好了，放冷后再切。可以蘸白糖或者煎着吃。

做成一块米糕这么不容易，我们应该怎样做

材料：圆糯米300公克，二号砂糖200公克，葡萄干100公克，布丁模型20个

做法：

1.)将圆糯米洗净浸水约4小时，再置入蒸笼蒸约20分钟。

2.)趁热将二号砂糖拌入糯米中，至颗粒完全融化，即成米糕。

3.)于布丁模底部排入葡萄干，再填入米糕压实至满，所有材料依序作好，稍静置片刻至米糕定型后，脱模扣出即可食用。

寿宁米糕最正宗的做法

1、食材：大米2斤、冷水500ml、白糖适量、木薯粉50克、面粉50克、食用油适量；

2、大米用清水淘洗干净。加入清水没过大米。盖上保鲜膜到温暖的地方自然发酵三天。发酵好的大米会有一股酸味，用清水洗净。沥干水分后放入料理机，加入冷水打成米浆。

3、加入白糖，木薯粉，面粉搅拌均匀。平底盘刷油防止粘底，倒入米糊。放入蒸锅蒸四十五分钟。美味的米糕就做好了，放冷后再切。可以蘸白糖或者煎着吃。

米糕的吃法

蒸着吃，炸着吃。米糕是一种传统小吃食品，拥有很悠久的历史，中国称米糕为年糕。炸米糕是很传统的吃法，炸出来的米糕外酥里嫩，美味爽口，而蒸米糕也是极具营养价值的。老少皆宜。平时所看到的紫薯米糕，小米糕，发糕，马拉糕等等都是蒸米糕的范畴

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