湘菜三合汤的做法大全视频
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2023-07-03 21:26:01
湘菜是中国八大菜系之一,以口味鲜美、色香味俱佳而著称。其中,三合汤是湘菜中非常受欢迎的一道汤品。下面是一份详细的湘菜三合汤的做法大全视频。
【第一版】
食材:
- 猪里脊肉:200克
- 鸡蛋:1个
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 香菜:适量
步骤:
1. 猪里脊肉切成小块,加入料酒和盐腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散,加入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
3. 生姜和大葱切成末,放入锅中煸炒出香味。
4. 将腌制好的猪肉块放入锅中,煸炒至变色。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮30分钟。
6. 将鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀,继续煮10分钟。
7. 加入适量的鸡精和盐调味,撒上白胡椒粉和香菜即可。
【第二版】
食材:
- 猪肉:200克
- 豆腐:150克
- 鸡蛋:1个
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 香菜:适量
步骤:
1. 猪肉切成小块,加入料酒和盐腌制10分钟。
2. 豆腐切成小块,放入锅中焯水至变色。
3. 鸡蛋打散,加入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
4. 生姜和大葱切成末,放入锅中煸炒出香味。
5. 将腌制好的猪肉块放入锅中,煸炒至变色。
6. 加入适量的水,烧开后转小火煮30分钟。
7. 将豆腐放入锅中,再煮10分钟。
8. 加入适量的鸡精和盐调味,撒上白胡椒粉和香菜即可。
【第三版】
食材:
- 牛肉:200克
- 鸡蛋:1个
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 香菜:适量
步骤:
1. 牛肉切成小块,加入料酒和盐腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散,加入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
3. 生姜和大葱切成末,放入锅中煸炒出香味。
4. 将腌制好的牛肉块放入锅中,煸炒至变色。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮30分钟。
6. 将鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀,继续煮10分钟。
7. 加入适量的鸡精和盐调味,撒上白胡椒粉和香菜即可。
【第四版】
食材:
- 鸡肉:200克
- 鸡蛋:1个
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 香菜:适量
步骤:
1. 鸡肉切成小块,加入料酒和盐腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散,加入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
3. 生姜和大葱切成末,放入锅中煸炒出香味。
4. 将腌制好的鸡肉块放入锅中,煸炒至变色。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮30分钟。
6. 将鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀,继续煮10分钟。
7. 加入适量的鸡精和盐调味,撒上白胡椒粉和香菜即可。
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