湘菜干豆腐做法步骤视频

湘菜干豆腐做法步骤视频

1. 干豆腐是一种传统的湘菜食材,口感鲜美,营养丰富。制作干豆腐需要先将豆腐切成大小均匀的小块,然后用油炸至金黄色。
2. 接下来,将炸好的豆腐捞出沥干油份,放入热水中焯水,煮至软烂。
3. 捞出煮好的豆腐,放入碗中,加入适量的生抽、老抽、盐、白糖、醋等调味料,拌匀后放入冰箱冷藏一段时间,口感更佳。
4. 如果想要更加入味,可以将腌制好的干豆腐放入烤箱中烤至表面焦黄,也可以直接放入锅中煎炸。
5. 最后,将烤好的干豆腐切成小块,装盘即可食用。
以上就是湘菜干豆腐的做法步骤,简单易学,口感鲜美,非常适合家庭日常食用。如果您想尝试制作干豆腐,不妨可以参考一下这个做法,祝您做出美味的干豆腐。

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