薯条大虾湘菜做法

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1. 薯条大虾是湘菜中非常受欢迎的一道菜肴,它的做法简单易学,适合家庭制作。首先将大虾去壳去虾线,清洗干净备用。然后从超市或者市场购买薯条,将其切成适当大小的块状。
2. 在锅中加入适量的油,烧热后加入薯条块,煎至两面金黄色,捞出备用。接着锅中加入大虾,煸炒至变色。
3. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,翻炒均匀。最后加入煎好的薯条块,再加入适量的生抽和醋,炒匀即可。
4. 炒好的薯条大虾装盘,撒上葱花或者香菜作为装饰,即可享用。

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