酸菜肥肠的做法湘菜

【酸菜肥肠的做法】
酸菜肥肠是一道湘菜中的美味佳肴,制作起来也非常简单。下面,我们将介绍酸菜肥肠的做法。
材料:
- 肥肠 250克
- 酸菜 100克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将肥肠清洗干净,切成小块备用。
2. 酸菜洗净,切成小块备用。
3. 姜和蒜切碎,辣椒切段备用。
4. 锅中倒入适量食用油,放入姜蒜辣椒煸炒出香味。
5. 放入肥肠煸炒至变色,倒入料酒煮至香味挥发。
6. 加入酸菜翻炒,加入适量盐和鸡精调味。
7. 适量清水烧开,放入盐调味,翻炒均匀即可。
酸菜肥肠的做法非常简单,只需要几步即可完成。制作好的酸菜肥肠口感鲜美,汤汁浓郁,非常美味。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/EyGSfzQ8NyO0.html