湘菜寿司包菜的做法

湘菜寿司包菜的做法
配方:
- 包菜 1个
- 寿司米 1杯
- 白醋 2汤匙
- 糖 1汤匙
- 盐 1/2茶匙
- 柚子汁 1汤匙
- 青芥末 1汤匙
- 海苔 适量
做法流程:

1. 将包菜洗净切成小块,用盐和白醋腌制10分钟。
2. 将寿司米洗净,加入清水煮成米饭。
3. 热锅加入米饭,炒至稍微焦黄。
4. 取出米饭,放入柚子汁和糖,加入盐搅拌均匀。
5. 将寿司醋和青芥末加入米饭中,搅拌均匀。
6. 将包菜和腌制好的米饭放入盘子中,放上海苔。
7. 即可食用。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合孕妇、儿童和老年人。
注意事项:

1. 包菜腌制时间要短,以免影响口感。
2. 寿司米煮熟后要稍微焦黄,以免影响口感。
3. 寿司醋和青芥末的比例要适宜,以免影响口感。
4. 食用时要蘸上寿司醋和青芥末,口感更佳。

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