老姜炒鸡丁湘菜做法视频

【老姜炒鸡丁】
湘菜是中国传统八大菜系之一,以其口味鲜美、色香味俱佳而著称。老姜炒鸡丁是一道经典的湘菜菜品,用老姜和鸡肉一起炒制,不仅口感鲜美,而且具有浓郁的香味和辛辣的味道。
步骤:

1. 鸡肉切块,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟左右。
2. 老姜去皮,切成小块。
3. 热锅凉油,放入老姜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡肉,煸炒至鸡肉变色。
5. 加入适量的生抽、老抽、白糖、鸡精调味,继续煸炒至鸡肉熟透。
6. 撒上葱花,炒匀即可。
老姜炒鸡丁是一道口感鲜美、香味浓郁的湘菜菜品,不仅适合家庭聚餐,也适合外出就餐。如果想尝试这道美食,可以在网上搜索相关视频,或者到当地的餐馆品尝。

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