溜丸子汁怎么弄好吃？溜素丸子汤汁做法

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本文目录

1. 糖溜丸子各种做法
2. 糖溜丸子做法
3. 溜素丸子汤汁做法
4. 溜丸子糖醋汁的做法

糖溜丸子各种做法

主料：猪肉馅，鸡肉馅。

辅料：鸡蛋，糖，醋，黄豆酱油，生抽，盐，姜粉，葱水。

将猪肉馅和鸡肉馅按照1：1的比例，放入两小勺盐，两大勺黄豆酱油，少许糖，姜粉，葱水和鸡蛋。按照一个方向搅上劲，越成腻状越好。

然后将肉馅放入冰箱冷藏室里冷藏1个小时左右，捏成适中的丸子。然后将丸子裹上一层薄薄的淀粉后下锅炸，中小火炸至金黄色后，改中大火炸至焦黄色关火，这时不要着急捞出丸子，让热油的余温继续温着丸子直到热油不再冒泡后，将丸子捞出备用。

糖醋汁做法：两勺糖，4勺醋，半勺生抽，少许鸡精，少量葱碎，少许淀粉，半小碗水。下热锅调制糊状后倒入炸好的丸子，翻炒让每个丸子都裹上糖醋汁后关火出锅

糖溜丸子做法

食材：猪肉丸248克、醋两勺、蒜适量、姜适量、生抽两勺、糖三勺、番茄酱一勺、盐一小勺、淀粉一勺

开胃酸甜醋溜丸的做法

1，首先准备好所需食材

2，冷锅内放油，将提前解冻好的丸子妹猪肉丸煎至双面金黄备用

3，接着调糖醋汁，加入一勺盐，两勺醋和三勺糖

4，加入两勺生抽和五勺水

5，最后加入一勺淀粉，将所有的调味料搅拌均匀

6，开中火，将糖醋汁倒入锅中，放入少许的姜蒜末

（如果不喜欢姜蒜末的也可以不加哟~

7，待酱汁变成粘稠状，把刚刚煎好的丸子倒入锅内，翻拌均匀，临出锅前再加入番茄酱

8，把丸子裹上酱汁之后，便可出锅

9，撒上芝麻，酸溜丸子就完成啦~

溜素丸子汤汁做法

原料：白糖500克，番茄沙司1000克，白醋500克，盐50克，色拉油200克。

制法与步骤：净锅烧热，下油滑锅后，倒入番茄沙司与白糖一起炒，炒时一定要搅拌均匀，火要大点，直到起大泡时倒入白醋与盐，再下余油，炒至起泡时起锅即可

溜丸子糖醋汁的做法

主料1种

豆腐肉丸

400g

辅料3种

葱适量姜适量蒜适量

调料6种

油适量盐适量糖适量醋适量淀粉适量味精适量

烹饪步骤6步

步骤1

炸好的豆腐肉丸

步骤2

配料：姜、葱、蒜、盐、糖、淀粉、醋、味精

步骤3

将盐、糖、味精、醋、淀粉放入碗中，倒入适量的水。调成汁备用。姜、葱、蒜切好，备用

步骤4

锅内放底油，五成热时，放入葱、姜、蒜爆香

步骤5

将糖醋汁倒入锅中，搅匀后，放入丸子。掂掂锅，将芡汁挂匀，倒点香油，就可以出锅了。

关于溜丸子汁怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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