干茶树菇炒腊肉的做法

干茶树菇炒腊肉的做法
干茶树菇炒腊肉是一道美味又营养的家常菜,制作方法简单,口感独特。以下是干茶树菇炒腊肉的做法,供参考。
材料:
- 腊肉(100克)
- 干茶树菇(100克)
- 葱姜蒜(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 鸡精(适量)
- 油(适量)
步骤:

1. 腊肉切成小块,用盐、糖、生抽、料酒腌制20分钟。
2. 干茶树菇用清水泡发,去掉杂质,切成小段。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,爆香葱姜蒜,加入腊肉煸炒至变色。
5. 加入泡发好的茶树菇,继续翻炒,加入适量盐和鸡精调味。
6. 炒至茶树菇变软,加入少量生抽和料酒调色。
7. 炒匀后即可出锅。
干茶树菇炒腊肉是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,不仅美味可口,而且富含蛋白质和多种维生素和矿物质。希望您喜欢这道美食,享受制作过程带来的愉悦。

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