粤菜菠萝包的做法

粤菜菠萝包的做法详细介绍
【步骤一】准备食材
- 菠萝 1个
- 面粉 200克
- 黄油 100克
- 糖 100克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 酵母 适量
- 温水 适量
【步骤二】发酵面团
将菠萝切成小块，放入搅拌机中，打成泥状。面粉、黄油、糖、鸡蛋、盐混合在一起，倒入温水，搅拌均匀，揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵1个小时左右，直到面团体积扩大约一倍。
【步骤三】揉面扩展
将发酵好的面团取出来，揉几下，然后将面团分成两份，分别揉面扩展。将一份面团擀成薄片，撒上适量的面粉，用擀面杖将面团擀成圆形。将另一份面团也擀成薄片，放在圆形面团上，用擀面杖将两个面团搓成一个大圆球。
【步骤四】发酵面团
将圆形面团放入温暖的地方发酵1个小时左右，直到面团体积扩大约一倍。
【步骤五】制作馅料
将黄油切成小块，放入搅拌机中，打成泥状。将面粉、糖、盐、鸡蛋混合在一起，倒入温水，搅拌均匀，揉成面团。将面团分成10份，每份搓成圆形。
将其中一个面团擀成薄片，放上馅料，用擀面杖将两个面团搓成一个大圆球。
【步骤六】包馅
将搓好的大圆球放入烤盘中，用擀面杖将圆球压扁，使其均匀分布。将烤盘放入预热好的烤箱中，在烤箱里用180度的温度烤15分钟左右，直到面包表面变成金黄色。
【步骤七】取出面包
将面包从烤箱中取出，放在冷却架上，冷却一段时间后就可以享用美味的粤菜菠萝包了！
适合人群：

1. 适宜年龄为18岁以上人士；
2. 孕妇、哺乳期妇女、慢性疾病患者、老年人等身体敏感人群，应避免食用；
3. 未成年人、儿童以及幼儿，不适合食用。
禁忌：

1. 对于一些敏感的人来说，如哮喘、过敏等，应该避免食用；
2. 面包本身含有较高的糖分，所以糖尿病患者应该避免食用；
3. 孕妇、哺乳期妇女、慢性疾病患者等特殊人群应该谨慎食用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/GK33zWwh1c5a.html