冬瓜怎么弄好吃视频？冬瓜怎么做好吃常吃冬瓜可以减肥抗癌吗

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于冬瓜怎么弄好吃视频和冬瓜怎么做好吃常吃冬瓜可以减肥抗癌吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享冬瓜怎么弄好吃视频以及冬瓜怎么做好吃常吃冬瓜可以减肥抗癌吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 冬瓜还有什么创意吃法
2. 冬瓜怎么做好吃常吃冬瓜可以减肥抗癌吗
3. 山里人第一次吃海蛭子，怎么做好吃
4. 冬瓜∴汤咋做

冬瓜还有什么创意吃法

冬瓜还有什么创意吃法？

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冬瓜是我们常见食材，除了做成各种美味的菜式，还广泛用于制作饮品、果脯。“冬瓜蜜饯”就是深受人们喜爱的果脯。

在月饼中也常用到冬瓜果脯。小编编这里跟小伙伴们还是分享菜品上的几种创意吃法：

酿冬瓜

准备：冬瓜1斤，冬菇1两，冬笋1两，豆腐2两，味精、水淀粉、素高汤、食盐、香油各适量。

步骤：

1、把冬瓜去皮、瓤，清洗干净切成大块。水锅注入清水烧开，放入冬瓜烫至断生，再投入清水中过凉。

2、冬菇用温水泡发，清洗干净切成碎末。冬笋去壳破开，放入沸水中烫断生，再投入清水过凉。挤干水分，切成碎末。

3、豆腐碾压成泥，放入冬菇末、冬笋末、食盐、味精、香油，拌匀制成馅料。冬瓜改刀切成片。

4、将馅料夹在两片冬瓜中间，依次在蒸碗内码好。添加适量素高汤、食盐、味精，放蒸笼上大火蒸十分钟。

5、把汤汁倒入炒锅，冬瓜道扣在菜盘里。汤汁烧开后用水淀粉勾芡，淋上香油，浇在冬瓜上即可。

蒸冬瓜

准备：老冬瓜2斤，海带1两，丝瓜皮1两，冬菇1两，淀粉3两、食盐、味精、胡椒粉、素高汤各适量。

步骤：

1、把冬瓜去皮瓤，清洗干净切成块，刮去柔软部分，再改刀切成细丝。水锅注入清水烧开。

2、将冬瓜丝裹上淀粉，抖散，放入沸水中烫熟，再投入清水中过凉，沥干水分放入汤碗中。

3、丝瓜去粗皮，切成滚刀片，放入沸水中烫熟，再投入清水中过凉，挤干水分，盛入碗内备用。

4、冬菇用温水泡发，清洗干净后切成薄片，再改刀切成细丝。海带同样用温水泡发，清洗干净切成细丝。

5、将汤碗倒入适量素高汤，放蒸笼上大火将食材蒸熟。把汤汁倒入炒锅，烧开后撒入食盐、味精、胡椒粉。

6、放入冬菇丝、海带丝、丝瓜丝，烧开后倒入蒸好的冬瓜丝上面即可。

五味瓜丁

原料：冬瓜1斤，土豆4两，香葱1两，番茄酱2两，花生油2两，素高汤、咖喱粉、白糖、食盐、味精、面粉各适量。

步骤：

1、把土豆清洗干净后旺火蒸熟，去皮再碾碎成泥。香葱清洗干净，拍松后切成碎末。炒锅置火上。

2、放入花生油烧热，加入葱末煽炒出香味，再放入咖喱粉和番茄酱，翻炒出红油，放入土豆泥炒匀。

3、加入食盐、白糖、味精和素高汤，制成色泽橘红，甜、香、酸、辣、鲜、咸味丰富的调味酱。

4、冬瓜去皮瓤，清洗干净后切成大片。水锅注入清水烧开，将冬瓜片放入稍微煮一下，晾凉整齐码在扣碗里。

5、加入食盐、味精，放入蒸笼大火蒸熟，再倒扣在菜盘内。把调味料放入炒锅内烧开，用水淀粉勾芡，淋上明油，浇在冬瓜上即可。

阅读提示：本文旨在介绍食材。图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料，作者不对结果承担责任。

如果您有更多关于冬瓜的创意吃法，并愿意跟小伙伴们分享，欢迎在评论区留言！为关注今日头条“益生美食公众号”的你点赞！

冬瓜怎么做好吃常吃冬瓜可以减肥抗癌吗

冬瓜有消脂功能，所以说可以减肥，食疗都是慢功夫，贵在坚持。

推荐两种做法，一种荤食做法，简单易操作，口感大多人都会接受；一种是素食做法，但是能吃出肉的感觉。

第一，冬瓜炒虾仁。

1.冬瓜切片，大小看个人喜好；

2.鲜虾去虾头，剥皮去黑线，取出虾仁和虾头留着备用；

3.锅中入油，放入虾仁翻炒，至八分熟时盛出；

4.利用锅中底油，放入葱花和姜片炒香，倒入虾头，煸炒出红色虾油，接着放入冬瓜片，翻炒，快熟时放入虾仁，快出锅前加少量盐，全熟时盛出。

备注：虾头可以在吃锅前捡出。

（借用别人图片吧，这个是冬瓜切块。）

第二，素烧冬瓜。

其实素食的制作有时候也比较麻烦，尤其你想做出一些与众不同的味道时，反而会更复杂一些。

A.这道菜最复杂的部分是前期准备，需要把冬瓜切成略厚的长方形，略撒点盐，让水分渗出，在阳光下风干，冬天可以放在暖气上，直到水份出得差不多，发干为止；

B.冬瓜风干是第一步，也是最关键的一步，后面的做法可以直接采用干烧做法，做出来的冬瓜是有肉的口感的，非常好吃。

这道菜是一个朋友的妈妈做过的，吃过难忘，她妈妈是吃素的，做了一手好吃的素菜。第一次知道冬瓜也可以吃出肉菜的感觉。

（借用别人照片，没找到一样的图。）

山里人第一次吃海蛭子，怎么做好吃

大家好，我是杭漂海哥，很高兴来回答你的问题，第一吃吃蛏子怎么做好吃？作为一个吃货，我觉得蒜蓉粉丝蒸蛏子比较好吃，做起来也比较简单。现在我来分享一下我的做法。

材料:

蛏子若干，龙口粉丝80克，生姜5克，大蒜20克，豆豉少许，小葱4根，小米辣，酒糟，鲜贝露，豉油生抽，蒜汁，姜汁，色拉油，胡椒粉，盐，味精，

（各调料量随各人口味轻重放）

做法:

1.蛏子买来，先放养在淡盐清水中，让它吐净泥沙。龙口粉丝用温水泡软。

2.泡发的粉丝充分沥干水后，粉丝垫在碗底，用盐、味精先调下味

（盐不能多放）。

3.刀尖伸进蛏子开壳缝，沿壳壁划一下分开两壳，撕去粘膜，洗净蛏子肉

（壳里的沙将会被彻底洗干净）。

4.把蛏子依次放在粉丝上。

5.小葱分两部分切，葱白切粒，葱绿切小段，小米辣切碎，生姜切细末，豆豉切碎，大蒜切粒，分两份，坐锅热油，下葱白姜末豆豉，大份蒜蓉一份，小火炒香蒜蓉和豆豉，炒出黄金蒜蓉辣酱。

（一定小火不是蒜蓉和豉会焦）

6.把炒好的豆豉黄金蒜蓉辣酱和一份未炒的蒜蓉铺在蛏子面上，每个蛏子肉上都撒几粒盐，然后分别沿碗一周倒入酒糟，鲜贝露，豉油生抽，蒜汁，姜汁，色拉油，最后撒些胡椒粉调味，把调好味的豆豉蒜蓉粉丝蛏子放在蒸锅上隔热水蒸6分钟。

7.坐锅热油，待油烧冒烟关火，下葱绿爆香油锅。

8.把葱香油浇林在豆豉粉丝蒸蛏子上即可。

9.吃时拌开底部的粉丝。

美味可口多汁的蒜蓉豆豉粉丝蒸蛏子就完成了，你学会了吗？喜欢的话，在家也赶快试一下吧！特别美味哦。

冬瓜∴汤咋做

冬瓜汤咋做？关注作者，更多小吃美食，将通过直播、视频、音频等不同形式与你分享！

冬瓜煲汤的做法估计上百种，根据搭配不同食材，有不同做法。咱们先来个最简单的家常菜。

准备适量猪肉末，一斤冬瓜，一斤鲜汤，半斤干豆腐，一只鸡蛋，食盐、味精、将冬瓜去皮及瓜籽、瓜瓤，洗净后切成片；猪肉末放人碗内，加入食盐、味精、鸡蛋液和鸡精搅拌均匀成馅；干豆腐切成条。将肉馅放在干豆腐上，包成长方形，用韭菜叶系好

(约做10个)。锅置火上，倒入鲜汤、食盐、味精、鸡精、胡椒粉、冬瓜和包好的干豆腐，烧沸后改用小火炖至熟透入味即成。

冬瓜炖鹌鹑

准备八两鹌鹑，八两鲜汤，四两冬瓜，花椒，葱、生姜，料酒、食盐、味精、醋各适量。先将鹌鹑整理干净，破开，投入沸水锅内烫几分钟，洗净血污；冬瓜切成小块，葱和生姜清洗干净后拍松。炒锅置旺火上，放人鹌鹑、鲜汤、食盐、料酒、花椒、葱和生姜，烧沸后改用小火，炖至烂熟时加人冬瓜块和醋，同炖至熟烂，去葱、生姜和花椒，撒人味精调味出锅装盘。读者福利：我们将发表过的的200万字各类美食做成了《降脂降压菜谱》、《学生营养菜谱》、《补血健脑菜谱》、等不同类别，共三十多册电子书，方便读者在手机、电脑上阅读。感兴趣的小伙伴请点击头像，私信索取！

OK，关于冬瓜怎么弄好吃视频和冬瓜怎么做好吃常吃冬瓜可以减肥抗癌吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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