蒸红枣糯米饭的做法

【蒸红枣糯米饭的做法】
材料:
- 糯米 150克
- 红枣 10颗
- 五花肉 30克
- 姜片 2片
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 水 适量
步骤:

1. 糯米洗净,加入足够的水浸泡30分钟。
2. 红枣洗净,五花肉切成小块。
3. 将姜片放入热锅中煸炒出香味。
4. 将五花肉放入锅中煸炒至变色。
5. 加入适量的水,放入红枣和姜片,煮至水分收干。
6. 将糯米倒入锅中,加入适量的盐、糖、生抽,翻炒均匀。
7. 用中小火慢慢蒸约20分钟,直到糯米熟透。
8. 取出,撒上一些葱花即可。
【温馨提示】
- 蒸糯米饭的时间会因蒸锅的大小而有所变化,建议蒸至糯米松软,口感熟透即可。
- 蒸红枣糯米饭时,蒸锅中的水应该尽量充足,以确保糯米饭不会粘在锅底。
- 在翻炒糯米饭时,要尽量将水分控干,以避免糯米饭过于潮湿。

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