川菜酸豆角炒肉末的做法大全

【川菜酸豆角炒肉末的做法大全】
川菜酸豆角炒肉末是一道非常受欢迎的家常菜,不仅美味可口,还营养丰富。下面,我们将介绍酸豆角炒肉末的做法大全。
步骤1:准备食材
需要准备酸豆角、猪肉末、葱姜蒜、辣椒等食材。
步骤2:清洗酸豆角
酸豆角需要先清洗一下,去除表面的污垢和杂质,然后切成段状。
步骤3:烹饪酸豆角
烹饪酸豆角时,需要先将酸豆角焯水,然后捞出备用。
步骤4:炒肉
将猪肉末放入热锅中,加入适量的油,煸炒至变色。
步骤5:加入葱姜蒜和辣椒
加入葱姜蒜和辣椒,继续煸炒出香味。
步骤6:加入酸豆角
加入酸豆角,继续翻炒均匀。
步骤7:加入酱油、料酒、盐等调味料
加入适量的酱油、料酒、盐等调味料,翻炒均匀。
步骤8:炒熟装盘
最后,将炒好的酸豆角炒肉末装盘,即可享用。
以上就是川菜酸豆角炒肉末的做法大全,你学会了吗?可以根据个人喜好和需求,进行调整和变化,制作出更加美味的菜肴。

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