川菜蒸扇贝粉丝蒜蓉做法

【川菜蒸扇贝粉丝蒜蓉做法】

1. 扇贝清洗干净,用厨房纸擦干水分。粉丝泡软备用。
2. 蒜切末,姜切末备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后加入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 加入生抽、盐、鸡精、料酒、白糖调味翻炒均匀。
5. 加入泡软的粉丝,翻炒均匀。
6. 将炒好的粉丝和扇贝放入蒸盘内。
7. 锅中加入适量水,烧开后将蒸盘放入蒸锅中,蒸约5分钟。
8. 取出蒸好的扇贝和粉丝,撒上葱花即可。
川菜蒸扇贝粉丝蒜蓉做法的做法简单,口感鲜美,是一道美味的川菜家常菜。

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