卤好的猪皮怎么弄好吃视频,猪皮冻最正宗的做法视频王刚
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猪皮冻最正宗的做法视频王刚
猪皮冻在北方是很流行的一道菜,特别是临沂,遍布很多的全猪店,必卖的就是猪皮冻或全猪冻。
食材明细
生猪皮、大茴、香叶、桂皮、花椒、姜、生抽、老抽、盐。
1、买来的猪皮清水泡1小时。
2、放进开水加料酒煮几分钟。
3、煮过的猪皮放温水浸一下,去掉多余浮沫。
4、用刀去掉猪皮反面的多余油脂,拔掉残余的猪毛,眉毛夹是个好工具。
5、锅内换新水烧开,猪皮重新淖一下。
6、捞出稍凉后切粗丝。
7、电锅放三大碗水,烧热后,放入切好的猪皮。
8、除桂皮外,大茴,姜片花椒等调料放入调料盒。
9、所有调料放入锅内。
10、煮十几分钟后桂皮捞出,将汤汁熬制浓稠。
11、放盐,生抽老抽继续煮几分钟停火。
12、稍凉后倒入保鲜盒,彻底凉透放冰箱冷藏一夜。
13、吃时倒扣出。
14、切成小丁或大片都可以。
15、可用生抽、醋、姜末、香菜调汁蘸食。
四五十岁的女人最无声的炫耀是什么
1.身材没有走样,甚至依然可以穿20年前的衣服。
2.脸上皱纹比同龄人,甚至比自己小的人都少,皮肤状态优良。出门都会化淡妆,对自己的发型会经常修剪
3.着装有品位,只要跟同龄人,甚至跟自己年纪相仿的人站在一起,肯定是最漂亮,最时尚的那位
4.不管是精神状态,还是行为思想,各方面都能跟上潮流,比同龄人心态年轻
5.外形看上去也比实际年龄年轻5到8岁
6.什么身体健康,家庭幸福,儿女有出息,这些东西都必须要经过本人和别人的宣传,才会让大家知道,只有你的外形,精神状态,身材样貌一直保持优良状态,才是最无声的炫耀。
7.当你的同龄人,不管是你的同事,同学,朋友,邻居,这些人都在东家长西家短,像一个黄脸婆一样,过着每一天。而你有自己的爱好,有自己的追求,有自己的想法,这是多么一件美好的事情
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卤猪蹄如何做好看又好吃,简单家庭版的
做卤猪蹄,我们需要的食材有:新鲜猪蹄两个,姜一块,八角两颗,桂皮一根,香叶两片,大葱一根切段备用,食盐一勺,料酒少许,叉烧酱一份,生抽一勺,老抽一勺,蚝油少许,白糖半勺,鸡精少许。
首先我们把猪蹄放进水中浸泡二十分钟,泡出里面的血水,随后烧毛温水清洗干净备用,锅中加水,放入姜块,八角,桂皮,香叶,葱段,加入猪脚和料酒,开始大火煮,煮到猪蹄八份熟捞出,热锅加油,放入白糖炒糖色,糖色炒好后锅中加水,加入猪蹄,食盐,蚝油,生抽,老抽,叉烧酱,烧开即可,把猪蹄和汤汁都倒入砂锅中,慢火煮它半个小时猪蹄就煮好了,把猪蹄盛出放入盘中,这时再次把汤汁倒入炒锅,加入鸡精,大火烧至汤汁浓稠,淋入盘中,这样颜色红亮,味道软烂,香而不腻的卤猪蹄就做好了哈!
注:卤猪蹄要想好吃,必需把毛处理干净,白糖不能放太多,因为叉烧酱本身就是甜的,如果家里没有砂锅,用电饭煲也可以的哈,要掌握好时间,如果是电压力锅二十分钟即可,如果是普通的电饭锅,要半个小时哦!
妹妹从四川绵阳带来了腊肉,怎样做好吃
谢邀请,有个妹妹真好,有好吃想着你,熏的腊肉味道很大,最好把它包好再冷藏,我不喜欢吃也不会做,喜欢吃四川麻辣香肠那个味道才叫地道,哈哈哈想到吃流口水??
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