腌的鸡排怎么弄好吃视频(烤箱烤鸡排的做法是什么)

大家好，今天来为大家解答腌的鸡排怎么弄好吃视频这个问题的一些问题点，包括烤箱烤鸡排的做法是什么也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 烤箱烤鸡排的做法是什么
2. 最近在各种平台里看到“摆地摊月入上万的视频”，是真的吗
3. 炸鸡排的秘方有哪些
4. 鸡肉卷怎么做

烤箱烤鸡排的做法是什么

你好，我是爱做减脂餐的南小西，以下是我的回答。

关于烤箱鸡排的做法，真的是巧了，因为我今天正好要做烤箱鸡排，其实烤箱鸡排的做法特别简单，最主要的是不需要加一滴油，非油炸的食物吃起来也更健康，而且鸡胸肉的热量低，蛋白质含量也高，可以让我们在食物中获取我们所需要的蛋白质，避免因饮食中蛋白质含量过少导致的虚弱，疲劳等症状。

现在我来说一下烤箱鸡排的做法

第一步：我们需要准备烤箱鸡排所需要的食材如下：

1.鸡胸肉：300g。

2.奥尔良腌料：10g。

3生抽：2汤匙。

4料酒：2汤匙。

5.盐：2g。

6.五香粉：2g。

7耗油：1汤匙。

8.鸡蛋：1个。

9.面包糠：80g，如果没有面包糠，可以用馒头渣或者薯片碎代替。

10.玉米淀粉：50g。

第二步：烤箱鸡排制作方法如下：

1.先将鸡胸肉去皮去筋骨洗干净后，用刀平分成两半，因为一块直接腌制有点厚，再用肉锤敲打拍松，记住两面都要敲，这样做出来的鸡排才爽口不柴。

2.把已经拍松后的鸡胸肉放入容器中，加入奥尔良腌料、生抽、料酒、盐、五香粉、耗油均匀抓匀后，盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏腌制2小时，时间要腌制够哦，不然不入味会影响口感。

3.将面包糠和玉米淀粉分别倒入没有水分的盘中、再将鸡蛋打散备用。

4.烤盘铺上一张锡纸备用。

5.把腌制好的鸡胸肉，先放入玉米淀粉中沾上薄薄的一层淀粉，再放入打散的鸡蛋液中沾上蛋液，记住蛋液一定要裹满鸡胸肉，不然最后一步的面包糠就裹不均匀，再把裹满鸡蛋液的鸡胸肉放入面包糠中沾满面包糠，放入烤盘。

6.烤箱上下180°预热5分钟，将烤盘放入烤箱上下火180°，烤25分钟即可，25分钟以后我们的鲜嫩多汁的烤箱鸡排就烤好了。

小贴士：鸡排配上一点番茄酱更加美味可口哦，也可以配上沙拉酱，也是非常的好吃哟。

以上就是我做烤箱鸡排的方法，希望能帮到你，祝你开心。

最近在各种平台里看到“摆地摊月入上万的视频”，是真的吗

摆他摊收入月过万。我认为是真实的。生意沒有大小看你怎么做。比如大连罗斯福身后小胡同炸鸡排B串十点营业下午三四点收摊，我估计月入要三四万吧冂面几平米。这可能不算地摊。

炸鸡排的秘方有哪些

相信许多吃货们都吃过台湾炸鸡排，也想自己在家中就能做，今天小编就一步步教你为什么台湾炸鸡排会做得这么好吃。首先，我们准备一块鸡胸脯肉，用刀拍一拍切成条状。碗中加入切好的鸡柳、料酒、葱沫、生抽、奥尔良腌料

（主要配料，一般大型超市都有卖的）抓拌均匀，腌制三十分钟。

腌制好的鸡排，在玉米淀粉中沾足淀粉。

沾好玉米淀粉的鸡排再放入鸡蛋液中挂上一层鸡蛋液。

把沾满鸡蛋液的鸡柳放入面包糠中滚上一层面包糠

（面包糠一般大型超市中也都有售）。

做好的鸡排放入盘中，准备开炸。

油锅烧至七八成热就放入准备好的鸡排，炸至外表金黄，鸡柳全部都飘浮在油面上时就可以出锅了。

配上生菜，用剪刀切成小段，喜欢辣椒、孜盐的小伙伴们还可以撒上其粉沫，用根小牙签叉着吃。

鸡肉卷怎么做

这里花儿和大家分享的鸡肉卷，可是不同于在快餐店吃的那种油炸的鸡肉卷。而是腌制后再烘烤的嫩滑鸡肉卷。

很多巧厨娘都有这样的经验：盛夏站在灶台边，做上几个菜，恐怕菜肴端上桌，热的自己也没了食欲。所以在炎热夏季，我们就要充分利用烤箱、空气炸锅这样的智能小家电来制作肉食，不仅色泽和味道都诱人，还能无油烟、更少油脂，制作过程中只需要烤盘上垫锡纸或油脂，用后扔掉，连洗盘子的困扰都不在了。

这样的制作，简单又方便，操作的过程，只要把调味料配好，冷藏腌制足够的时间，设定好烘烤时间，味道做出来就棒棒哒。

【叉烧鸡肉卷】

需要准备：

鸡腿4个

叉烧酱5大勺

姜片适量

生抽1大勺

料酒一大勺

蜂蜜2大勺

白胡椒粉少许

清水适量

做法：

1、4个鸡腿，去除鸡骨，注意鸡皮不要切破。

2、用刀背把鸡肉敲打平整，保证薄厚均匀，这样卷的时候就容易多了。3、叉烧酱做肉食，特别好吃，有着香甜的口感，吃起来又不会腻。切适量姜片放进去，5大勺的叉烧酱+1大勺的料酒+1大勺的生抽+少许胡椒粉，之后带上一次性手套充分抓匀，使得调味料布满鸡肉。期间可以加入适量的清水，基本是调味汁没过鸡肉的状态。

4、腌制的时间8小时以上最适宜，所以晚上腌制，覆盖保鲜膜入冰箱冷藏，次日再加工就可以了。

取锡纸，鸡肉从一边卷起。

5、接着如图这样，把锡纸卷起，再捏紧两头，卷成糖果样，依次都做好。

6、烤箱预热200度，烤盘上最好再铺上一层锡纸，防止油渗出到烤盘上，高温下凝结的很难清洗的。200度先烤20分钟。7、烤好后取出，打开锡纸，表面均匀的刷上蜂蜜。

8、刷好后再烤，就不要密封锡纸了，就这样敞开烤10分钟左右就可以了。9、烤好后温热的时候，切开即可。嫩滑的鸡肉卷，吃起来表皮香脆，内里多汁。直接食用就很香，你还可以切小块后，和拍好的黄瓜、蒜蓉一起，加调味料，做个凉拌菜，也是绝好的下酒菜。

关于本次腌的鸡排怎么弄好吃视频和烤箱烤鸡排的做法是什么的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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